白癜风需要注意什么 http://m.39.net/pf/a_4785535.html都市快报讯日前，A股主板上市公司游族网络公司董事长、实际控制人、39岁的林奇意外辞世。据上海公安通报，林奇疑似中*。另据财新披露，医院被诊断出急性河鲀*素中*，并施以超大量的换血（cc）并手术治疗，一度病情有所稳定，但由于其同时还有慢性汞中*现象，最终引起内脏出血、心肺衰竭而很快去世。
这起恶性投*事件，再次引起大家对河鲀、对河鲀*素的关心。
作为自然界中*性最大的神经*素之一，浙江海洋大学海洋生物博物馆负责人陈健说，河鲀*素并非只是河鲀独有，它还存在于其他海鲜中。
年江苏有人吃了河鲀鱼后中*身亡
医院及省、市疾控中心了解是否有人因食用河鲀而导致中*的案例，对方均表示，杭州近几年并没有接诊到相关病例。
但在国内，近年来河鲀中*的事件依然存在。
据川观新闻报道，年6月9日，上海市崇明区人民法院公开审理了一起因私自烹饪河鲀鱼过失致人重伤案。年12月23日，被告人季某某在明知河鲀鱼有*，食用后有可能导致食物中*的情况下，轻信能够避免，将河鲀鱼加工烹饪后给被害人高某某等人食用，致高某某出现中*休克。合议庭当庭作出一审判决，以过失致人重伤罪判处被告人季某某有期徒刑1年。
另据现代快报，年12月16日，在江苏启东，一海鲜批发门市老板沈某某向张某某出售野生河鲀鱼。当晚6点左右，张某某及其儿子、儿媳、妹夫食用河鲀鱼后均出现中*迹象，张某某被送医抢救后于当日20时许抢救无效死亡。经鉴定，张某某符合河鲀*素中*死亡。
河鲀*素主要存在于
河鲀鱼的性腺、内脏、血液中
浙江海洋大学海洋生物博物馆负责人陈健说，河鲀并不是一种鱼，而是很多种鱼的总称。我们常说的“河鲀”主要有两大类——东方鲀以及兔头鲀，这两类河鲀是不同的属。“以世界范围来说，河鲀共有近百种，在浙江分布的大约有21种，主要是皮肤棘刺、颜色和纹路存在细微差别。”
陈健说，河鲀*素主要存在于河鲀鱼的性腺（卵巢、精巢）、内脏（脾脏、肝脏、肾脏等）、血液以及眼球等，而肌肉部分则不含*素。河鲀*素的化学性质和热性质均很稳定，盐腌或日晒等一般烹调手段均不能将其破坏，只有在高温加热30分钟以上或在碱性条件下才能被分解。“如果经过专业厨师的处理和烹调，把血液放干、含*部位都去除干净，河鲀鱼还是可以食用的。”
陈健表示，由于自己身处舟山，靠海吃海，身边还是有相当一部分人以前吃过河鲀的，他本人也曾在许多年前吃过一次野生河鲀。
“是在一位朋友家里，这个朋友是做海鲜生意的，邀请我们去他家里做客，当时饭桌上就有一道河鲀鱼汤，当然，是经过拥有多年经验的师傅处理过的。”陈健说，即使经过专业厨师处理，食用野生河鲀依旧存在一定危险性，因此在多年前那一次之后，他至今没有再吃过河鲀，也提醒身边的朋友不要再吃野生河鲀。
年11月11日，快报曾有报道，舟山国际水产城市场监督管理所接到群众反映，称码头上有鱼贩子夹杂在交易人群中，偷偷售卖河鲀。执法人员经过暗访调查，在码头的高架桥下查获了大量河鲀，经过清点，数量多达箱，共公斤！此次查获的河鲀都是按箱装的，一箱约30斤，进价80元左右，售价则在元左右。这是近年来发生在舟山市的最大一起河鲀售卖案件。
年起国内允许养殖河鲀鱼进入市场
目前，野生河鲀鱼仍被禁止加工和经营
记者打开某购物网站，输入“河鲀”，显示的结果中，售卖可食用河鲀的商家并不少，有新鲜处理好的生河鲀，还有河鲀鱼干、加热即食的真空河鲀速食包等，大部分发货地为江苏和福建。
随机点开其中一家，显示交易成功57笔，专门售卖经处理新鲜养殖河鲀肉的商家，商品净含量0.3kg，价格为79.99元。在商品详情中，商家用红色字体标注出了大大的“无*”两个字，并附上了标注有“该样品为实际无*级”的检测证书。此外，还特意提到了“生态养殖”及“持证宰杀”两点，表示店内出售的河鲀宰杀加工均由持证大厨操作，在内脏清理、脊柱放血、皮肉分离以及鱼皮处理有一套严苛的规定。该商品的评论中，最新的一条评论显示为年10月25日：“河鲀非常鲜美，肉质紧实，肝尤其肥美，类似肥鹅肝加炸蚕蛹的味道！这次红烧，下次炖汤。”
陈健提到，因其有剧*，以前，我国是不允许进行任何河鲀交易的。年开始，国内才允许合法且检验安全的养殖河鲀鱼进入市场，目前，仅涉及红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两种，但所有野生河鲀鱼仍然被禁止加工和经营。
那么养殖河鲀是否真的就无*了？
“只能说养殖的河鲀更安全，通过养殖环境和养殖技术把*性尽可能控制在安全范围内。虽然有些地方声称自己养殖的河鲀百分百无*，这还有待确认。所以，建议消费者慎重选购正规经营企业销售并经加工制作后的河鲀鱼，或在规范经营的餐馆适量食用，不要自行制作并食用河鲀鱼。”
河鲀*素是自然界中*性最大的神经*素之一
来源尚未有定论
河鲀*素（TTX）为氨基全氢喹唑啉型化合物，是自然界中所发现的*性最大的神经*素之一，曾一度被认为是自然界中*性最强的非蛋白类*素，首次发现存在于河鲀的身体里。摄入河鲀*素后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中*症状，潜伏期在5分钟到6小时不等，其*性比氰化钠还要高多倍，摄入0.5mg即可致死，目前缺乏有效药物。
河鲀*素中*者根据中*程度不同，主要有四大临床表现：
1.口唇部位和舌尖出现了十分轻微的麻木感。这种症状属于轻微的中*症状，也是最初期的中*症状；
2.感觉迟钝。手腕和四肢出现麻木的感觉，并且行动非常不灵活，很像喝醉酒后的人。这也是河鲀*素中*最明显的一种表现。
3.完全运动麻痹。出现这种情况是第三阶段，已经危及生命了。患者一般会感到舌头麻痹，根本无法完整清晰地说话，同时因为呼吸困难，指甲和嘴唇都会青紫，之后便会意识模糊；
4.意识不清。患者血压明显下降，呼吸衰竭、心跳停止而死亡。
目前，关于河鲀*素的来源主要有两种观点，内因说（来源于河鲀本身）及外因说（来源于外界），目前两种说法尚未有定论。
河鲀*素不只存在于河鲀体内浙江人还要
