《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
最近几天，天气闷热感十足，人长期处于高温状态下，容易诱发食欲不振、全身乏力、精神状态差等情况。尤其是血糖高的患者，连续吃饭过少，没有三大产能营养物质的供给，在夏季更容易诱发低血糖，造成病情不稳定。
那血糖高应该吃什么菜？营养师推荐你3道“控糖菜”，实惠还健康。
西红柿拌苦瓜：夏季蔬菜、水果种类居多，对于血糖高的患者，首选是血糖生成指数低的食物，如西红柿、苦瓜、*瓜、西葫芦、瓠子、丝瓜等蔬菜。其中西红柿可以和苦瓜相搭配，每年三伏天民间都有“夏季吃苦，胜似进补”的说法。
有的人还说吃苦瓜能够降血糖，在一小部分实验中，发现苦瓜中有一种类似于植物胰岛素的成分，它当中的多肽对动物稳定血糖有益，但容易被肠胃中消化酶分解，更不要说是人能够起到治疗作用了。对于糖尿病患者而言，虽然苦瓜不能降血糖，但作为夏季进补的食物再适合不过了。
为了稀释苦瓜的苦味，做成开胃小菜，既能控制热量摄入还能促进食欲。夏天大家不妨把苦瓜焯水凉拌，再加上酸甜适中的西红柿，可延缓血液中葡萄糖上升速度，提高胰岛素敏感性。不过苦瓜籽不要吃，容易引起食物中*。
蒸茄泥：蒸茄泥是非常清淡的一道菜，通过切大块的茄子，隔水蒸后放入适量的橄榄油或者麻酱、大蒜、酱油、食盐，就可以享用了。这样的茄子和炒茄子、炸茄子相比，营养损失小，脂肪含量低，根据它营养成分上来看，每百克茄子脂肪为0.1g、碳水化合物为4.8g。
想要减肥的糖尿病患者，完全不用担心肥胖的问题，即便茄子松软多孔，也不会吸收大量脂肪，吃起来爽口还开胃。
凉拌芹菜花生米：夏季很多老百姓都喜欢吃凉拌芹菜花生米，芹菜热量低水分高，虽然不是真正的膳食之王，但它风味十足，含钠量高，具有调味增鲜的作用。再加上花生米、胡萝卜、少量的菌菇类，食物多样，最后放入一点橄榄油，或一级香油，具有很好的稳定血糖功效。
根据人每天摄入食物标准，一天吃至少12种，一周吃25种，方能满足机体对身体健康需求。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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