鸡蛋，老百姓餐桌上四季不断的好食材，营养丰富，经济实惠，食用对象广泛。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有益处，能健脑益智，改善记忆力、延缓衰老、增强免疫力。
鸡蛋蒸的，炒的，煮的，炸的各种做法应有尽有，简简单单就能做出一桌子的美食。
那么早晨吃一个水煮鸡蛋，一段时间会有啥变化？今天我们就来一起了解一下。
早晨吃一个水煮鸡蛋，一段时间会有什么变化？
1.保护视力
鸡蛋中的叶黄素和玉米黄素等类胡萝卜素，具有抗氧化性，都能够保护眼睛，避免紫外线的灼伤。所以，吃鸡蛋对于用眼过度的上班族有很大的好处。
不仅如此，吃鸡蛋还能降低中老年人患白内障的风险，眼睛是心灵的窗口，一双灵动的双眼胜过万语千言。所以我们平时一定要保护好自己的眼睛，记得多吃鸡蛋。
2.提高免疫力
人体免疫力降低，就会造成外界病毒细菌入侵。免疫力下降和不良的生活习惯有着直接关系，长时间熬夜或者激素分泌产生影响，就会导致身体受损。
免疫力下降的人群，可以通过吃上一颗水煮蛋，来增强蛋白，修复体内免疫力，提高人体基础代谢。
3.促进脑部发育
对于青少年而言，每天早上吃一个水煮蛋可以提高精神活力，也能够提高他们的学习效率，特别是鸡蛋当中的优质蛋白能够有效促进脑部发育。
而对于老年人来说，每天坚持吃一个水煮蛋，能够给身体补充营养元素，加速脑部活力，还可以带来抗氧化的效果，有助于预防老年痴呆的问题。
4.增加饱腹感
鸡蛋不仅能为身体提供足够的蛋白质，还能延缓胃的排空速度，延长饭后的饱腹感。研究表明，吃含鸡蛋的早餐可以增加人们的饱腹感。同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以提供持续而稳定的能量，使胃充盈的时间更长。
5.维护皮肤健康
平均克鸡蛋当中含有毫克的铁元素，所以女孩子每天早上坚持一个水煮蛋可以为身体输送更多氧气，同时可以预防改善缺铁性贫血。鸡蛋当中的新元素也能够在皮肤上构建防晒保护层，避免紫外线对皮肤细胞构成的威胁，起到预防皮肤过度衰老的效果。
6.提高警觉
鸡蛋里面含有大量的卤氨酸，不仅能够使我们的反应速度加快，还能帮助修复我们的神经。每天早上吃一颗鸡蛋，可以增加身体的强壮。
同时，我们的行动力也会变得特别的灵敏，也能够提高我们自身的警惕性。
建议：肝不好来看看
吃水煮鸡蛋可以保护肝脏。
鸡蛋对改善肝脏问题有一定好处。因为鸡蛋是“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复。并且，可以防止它进一步受到伤害。每天坚持吃一个鸡蛋，可以让你的肝脏越来越健康。
鸡蛋虽然营养价值很高，但是并不提倡大家一次性吃的过多，可能会导致胆固醇升高，诱发不必要的疾病问题，而且，鸡蛋最好选择水煮蛋和煎蛋，最好不要食用油炸的和茶叶蛋、溏心蛋，油炸的含有的食用油比较多，很容易诱发高血压，要学会忌口。
肝不好，同样建议多吃这3物
1.鱼肉
人体需要的蛋白质满足需求，而蛋白质含量丰富的食物代表有鱼肉，含有人体需要的优质蛋白质，摄入后可以被快速吸收利用。
蛋白质作为人类生命活动的物质基础，虽然肝脏有合成蛋白质的功能，但也需从饮食过程中提供，才不会缺乏降低器官功能。鱼肉还含有不饱和脂肪酸，这种物质对血清胆固醇，甘油三酯水平高有改善作用，清楚了多余的胆固醇，肝脏也会保持轻松状态。
2.韭菜
韭菜是大家在日常生活当中，常吃常见到的食物，而且自古以来，韭菜就享有春菜第一美食的称号。那么对于养肝而言，韭菜当中含有的挥发性精油和硫化物等营养物质，能够起到疏通肝气，调养肝脏，增进食欲，促进消化等多重功能。
促进身体内部的微循环，从而能够很好地将垃圾毒素及时的排除出体外，不会过多的堆积到肝脏当中。由此一来，对于肝功能的健康和正常有着积极的帮助作用。
3.胡萝卜
胡萝卜不仅具有清润益气、生津解渴的作用，而且胡萝卜素进入人体之后还可以在肝脏和小肠粘膜内经过酶的作用之后，转变成50%的维生素，起到补肝明目的作用。
胡萝卜还能够过帮助肝脏排泄更多的毒素和垃圾，达到清洗肝脏的作用，因此平时可以多吃一些胡萝卜。
以下2种鸡蛋建议远离
1.皮蛋
皮蛋里面还有大量的碱，如果经常性的吃，会引起铅中毒。很可能导致患者出现高血压、贫血症状，肾脏也会受到严重的损害。
甚至会引起胎儿的畸形，影响到孩子正常的智力发育。并且在皮蛋里面含有隐形的钠，因此高血压患者坚决不能吃。不过，健康的人群一个月吃1到2个皮蛋是没事的。
2.毛蛋
毛蛋原本应该被孵化的鸡蛋，但最终还是成了毛蛋没存活下来，很多人喜欢吃，认为其营养价值高有滋养身体的效果，其实是错误的。
造成无法孵化的主因往往是各种细菌和微生物，所以毛蛋中往往也会蕴含各种有害物质，摄入人体会加大器官工作代谢的负担，为了身体健康尽量不要食用。
肝脏是人体非常重要的解毒器官，因此在日常生活中也需要避免经常性的吃一些油腻和刺激性的食物。正常的成年人每天只需要吃一颗至两颗水煮蛋即可，不要去过量食用水煮蛋。
总之，坚持一段时间每天早晨吃一个水煮蛋，对身体是有好处的。但是一定要注意到不要去多吃水煮蛋。
