近期，广西壮族自治区食品药品监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、饮料、茶叶及相关制品等4类食品59批次样品，抽样检验项目合格样品55批次，不合格4批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：
抽检总体情况
所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检淀粉及淀粉制品样品11批次，不合格样品1批次；蔬菜制品样品13批次，不合格样品1批次；饮料样品23批次，不合格样品2批次；茶叶及相关制品样品12批次，未检出不合格样品。
不合格样品产品情况
（一）平南县丹竹镇家芳杂货店销售的标称“广西梧州金超林贸易有限责任公司”生产的“食用生粉”样品（商标：金超林（艺术字）及图形商标，生产日期/批号：-02-01，规格：克/袋），菌落总数检出值为①3.3×CFU/g；②2.6×CFU/g；③4.0×CFU/g；④4.0×CFU/g；⑤2.0×CFU/g，标准规定检出值为n=5,c=2,m=CFU/g,
M=CFU/g。
（二）广西兴业发记食品厂生产的“白椒酸料（酱腌菜）”样品（商标：发记，生产日期/批号：-05-22，规格：克/瓶），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.24，标准规定检出值≤1。
（三）贵港市怡爽食品有限公司生产的“怡爽绿豆冰沙”样品（商标：/，生产日期/批号：-05-02，规格：g/杯），菌落总数检出值为(1)5.8×CFU/g；(2)8.8×CFU/g；(3)1.4×CFU/g；(4)6.4×CFU/g；(5)6.2×CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=CFU/g，M=00CFU/g。
（四）广西桂平市富硒饮用泉水有限公司销售的标称“广西桂平市纯洁丽琅食品饮料有限公司”生产的“饮用纯净水”样品（商标：/，生产日期/批号：-05-23，规格：18.9L/桶），铜绿假单胞菌检出值为①＜1CFU/mL；②＜1CFU/mL；③44CFU/mL；④＜1CFU/mL；⑤＜1CFU/mL，标准规定检出值为n=5，c=0，m=0CFU/mL。
以上样品检验机构均为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。
科普知识：铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消*剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。
本次监督抽检发现1批次饮料样品存在菌落总数超标的情况。饮用纯净水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消*的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消*有缺陷所致。
科普知识：菌落总数
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
本次监督抽检发现饮料和淀粉及淀粉制品各1批次样品存在菌落总数超标的情况，说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消*不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
平南的小伙伴们一定要看仔细
避免购买到不合格产品哦
▍来源：广西食药监管▍整理编辑：掌上龚州网
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