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黑龙江家庭聚餐死亡人数升至8人中毒原因 [复制链接]

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黑龙江省鸡西市鸡东县某家庭聚餐引发中*造成7人死亡的事件。12日记者获悉,此医院救治的62岁的李女士于11日晚不幸去世。这起中*事故死亡人数升至8人。

据了解,10月5日早上,该家庭成员亲属共12人参加了聚餐,家里长辈9人全部食用了酸汤子,3个年轻人因不喜欢这种口味没有食用。到了中午,9位食用了酸汤子的长辈陆续出现身体不适,已造成8人抢救无效身亡。目前,在哈尔滨医院治疗的李某还在抢救中。

酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条,当地称之为酸汤子。经当地警方调查得知,该酸汤子食材为该家庭成员自制,且在冰箱中冷冻近一年时间,疑似该食材引发食物中*。经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测,排除人为投*可能。根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息,鸡西食物中*事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出,初步定性为由椰*假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中*事件。米酵菌酸存在于发酵玉米面制品、变质鲜银耳木耳及其它变质淀粉类制品中,是引起严重的食物中*和死亡的主要原因,其耐热性极强,即使用℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其*性,进食后即可引起中*,对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。●编辑:宇宙无敌超可爱粉红巴啦啦小仙女●参考资料:央视新闻、新闻晨报、大连晚报

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