白癜风早期好治疗吗 http://www.wxlianghong.com/眼下，正是樱桃的采摘季。苏州的大街小巷，鲜艳欲滴的樱桃，惹人垂涎。樱桃虽然可口，但吃得不当也会招来麻烦。
误吃樱桃核被“*晕”
近日，上海辰山植物园的一位杨姓游客正感口渴，被树上红红的樱桃果所诱惑，便采摘了5颗尝尝。没想到，不一会儿便出现腹痛、头晕症状，晕倒在地。人员赶来急救，15分钟后，患者稍微恢复些，医院作进一步检查。
经园方调查考证，樱桃核被压碎、咀嚼、或只是轻微破损，都会生成氢氰酸，误食有*。
上海市农业技术推广服务中心相关专家表示，尚不能确定辰山植物园内樱桃的品种，但樱桃核中含有*的氰化物，不可食。
什么是氰化物
《名侦探柯南中》，柯南经常闻一闻死者的嘴，说有淡淡的苦杏仁味儿……这种苦杏仁味儿的*药就是侦探小说的最爱——氰化物。
简单来说，氰化物就是含有氰的化学物质，威力很强，是人们所知的最强烈，作用最快的有*药物之一。
氰化物貌似很遥远，实际上就在我们身边。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如苹果、桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷，樱桃也是蔷薇科的一员所以樱桃核同样含有氰苷，当然这些水果的果肉里是不含氰苷的。
果核里的氰苷本身是没有*性的，但在生物酶的作用下可以水解出剧*的氢氰酸（HCN），造成人和动物的中*。《甄嬛传》里安陵容最后吃苦杏仁自杀就是因为苦杏仁中的氰苷水解出氢氰酸。
苦杏仁中的氰苷含量很高，所以安陵容吃了几颗苦杏仁就死了。但苹果、樱桃等蔷薇科果实种子中的氰苷低得多，比如每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后大约只有几百个微克，是苦杏仁的几十分之一。加上人们一般不会有意去吃樱桃核，因此中*的情况十分少见。
果蔬的这些部位不能吃！
除了樱桃核不能吃，还有许多果蔬的特殊部位也是有食用禁忌的。小编盘点了一些常吃食物的“夺命”部位，赶紧看看吧！
苹果
有*部位：果核
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果，但苹果的果核里也含有氰化物，但含量不高。如果吃太多的苹果核有可能产生头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐等中*症状。
豆角
有*部位：两头和两侧
若没有除去豆角的两头或没有煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。煮至80℃未全熟的豆角中，*素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。
土豆
有*部位：土豆皮
土豆里含有茄碱，是一种弱碱性糖甙。这种有*物质几乎全部集中在土豆皮里。茄碱会刺激胃肠黏膜，对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用，还有溶血作用。茄碱在体内累积到一定量后可能引起慢性中*。
韭菜
有*部位：韭菜叶
在购买时要注意，普通韭菜呈现出不发亮的青草绿色，笔挺饱满;蓝矾韭菜看上去像打了蜡一样有光亮，鲜艳异常，而且隐约有蓝色斑点。
西红柿
有*部位：青西红柿
青西红柿还未熟透，无法发挥番茄红素的作用，营养较差，而且其含有的番茄苷*性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中*症状。因此建议挑选新鲜色红、自然成熟的番茄。
红薯
有*部位：红薯皮
红薯皮里的抗癌成分非常高，但因其生长在地下，表皮与土壤直接接触，不少有害物质会积存在红薯皮中。红薯还很容易感染黑斑病菌，表现为红薯皮长有褐色和黑褐色斑点。
腰果
有*部位：生腰果
生腰果含有漆酚，摄入大量漆酚可能致命。一般来讲，酚进入人体后机体通过自身的解*功能使之转化为无*物质而排出体外。只有当摄入量超过解*功能时才有蓄积而导致慢性中*，表现为头晕、头痛、精神不安、食欲不振、呕吐腹泻等症状。
杏仁
有*部位：苦杏仁
多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行，和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧*的，而要去除*性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其*素的杏仁是非法的。
鲜*花菜
有*部位：菜根
新鲜*花菜的根部含有秋水仙碱，进入人体经氧化作用产生有*物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状，极易误诊。要防止中*，可将鲜*花菜煮熟，再烹调食用。干*花菜在加工时经清水充分浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，属于无*。
我们总是担心蔬菜是否有农药残留
却忽视了食物本身的天然*素
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以后吃这些果蔬时，
一定要学会辨识，
在食用前小心处理！
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