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5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
温馨提示：
成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。
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每到夏秋季节，气温升高，雨量充沛，适合野生蘑菇的生长繁殖，郴州地区也因此进入*蘑菇中*高发期，仅今年就有两人因误食*蘑菇死亡，给人们敲响了警钟。市疾控中心专家表示，靠“经验”辨别*蘑菇不可靠，公众最好不要自行采野蘑菇食用，谨防中*。
市疾控中心应急办科长刘晓峰告诉记者，郴州地区7、8月份是*蘑菇中*的高发季节，今年野生蘑菇长势更旺，误食中*隐患也更大了。今年，在临武和嘉禾都发生了*蘑菇中*事件，造成四人中*，两人死亡的悲剧。根据市疾控中心的监测报告，近几年，郴州地区共发生*蘑菇中*事件5起，发病39人，造成7人死亡，病死率高达17.95%。
据了解，我国食用蘑菇有余种，其中*蘑菇有80余种。*蘑菇中*潜伏期短，常在10分钟至24小时之内出现症状，主要表现为头昏、恶心、呕吐、腹疼腹泻、流涎流泪、烦躁不安、出现幻觉等不同类型的损害症状，危害严重，病死率高。
出现*蘑菇中*应如何急救？市疾控中心主任医师段良松建议，在中*现场为了挽救中*者的生命，应立即向中*者口腔内伸进食指或牙刷柄之类的东西，直达咽部，刺激其呕吐，同时以最快的方式送往最近的医疗单位，及时进行催吐、洗胃、导泻，以尽快排出*素；根据中*症状，合理使用药物对症处理。
“辨别*蘑菇可以看形状、观颜色、闻气味、看分泌物。*蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。*蘑菇多呈金*、粉红、白、黑、绿色，无*蘑菇多为咖啡色、淡紫或灰红色。*蘑菇有土豆或萝卜味，无*蘑菇为苦杏或水果味。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无*的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有*的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。要强调的是，预防*蘑菇中*最有效的方法是不采不食野生蘑菇。”段良松说。
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