北京看的好白癜风的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/甘蔗的卖点
甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一,其含糖量十分丰富,约为18—20%。值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。甘蔗还是口腔的“清洁工”,有美容作用。
食用变质甘蔗
甘蔗的糖分含量高,如果储存时间过长,在气温升高的情况下很容易滋生霉菌,产生霉变,也就是见到的“红心”甘蔗,这种情况主要发生在北方,因为北方保存甘蔗的时间较长。
这种霉菌叫“节菱孢霉菌”,“节菱孢霉菌”会产生一种叫“3-硝基丙酸”的嗜神经*素,这种*素主要损害中枢神经系统。每年2到4月是霉变甘蔗中*的高发时节。
人们食用霉变甘蔗后会导致中*,最初症状为一时性的消化系统紊乱,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻,随后出现头痛、头昏和复视等神经系统症状。重者可能出现抽搐症状,甚至大小便失禁,直致昏迷。
只要仔细挑选,是完全可以避免中*的。
1、选择茎秆粗硬光滑,富有光泽,表面呈紫色,挂有白霜的甘蔗。
2、看组织、闻气味。好的甘蔗剥开洁白,质地紧密,富含汁液,有清爽气息。有异味的、发霉味道的不选。
3、选粗细均匀
4、选直不选弯
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