临沂市第四届美食文化节将于年7月3日盛大开幕！
临沂市饮食服务公司
临沂市饭店烹饪协会
临沂市餐饮住宿行业协会
临饭烹字〔〕1号
关于举办临沂市第四届美食文化节暨餐饮行业烹饪技能大赛的通知各县区烹饪（餐饮、饭店、旅游）行业协会、职业院校、有关餐饮企业：根据临沂市委拉消费重点工作方案和山东省商务厅《关于做好第二届“惠享山东消费季”活动筹备工作的通知》要求，为促消费扩内需，激发餐饮市场活力，进一步拉动全市餐饮消费，充分展示我市特色餐饮成果，宣传沂蒙餐饮文化，着力打造“美食临沂-沂蒙名吃”餐饮名片，促进餐饮行业的技能交流，推动全市餐饮行业转型升级健康发展。定于年7月3日-7月4日，举办“魅力临沂-第四届美食文化节。一、活动宗旨以“*府引导、匠心传承、品牌引领、特色美食”为主题，以促消费为主导，以技艺交流为目的，积极倡导餐饮节约、饮食安全、绿色环保、营养健康的餐饮观念，促进广大从业人员不断提高烹饪技能与餐饮服务水平，达到展示技艺，相互交流，共同提高的目的，加快我市餐饮行业转型升级健康发展。
二、组织机构
联合主办单位：临沂市商务局临沂市财*局临沂市市场监督管理局临沂市总工会临沂市民*局临沂市广播电视台河东区人民*府河东区商务局承办单位：临沂市饮食服务公司临沂市饭店烹饪协会临沂市餐饮与住宿行业协会协办单位：沂州古城临沂市营养师协会临沂市烹饪名厨专家委员会临沂市烹饪名厨委员会临沂市饭店烹饪业工会联合会临沂市酒店酒家评定委员会临沂市药膳制作委员会临沂市餐饮业青年创新创业促进委员会临沂市炒鸡专家委员会临沂市火锅委员会临沂市小吃（饮品）专业委员会临沂市总厨联盟临沂市特色面食委员会客如云智慧餐饮系统-擎朗送餐机器人
为加强对系列活动的组织领导，确保各项活动的顺利开展，决定成立大赛组织委员会，具体负责有关活动的组织、协调、筹划等方面的工作。各参赛企业及个人，务于年6月30日前将报名材料（含电子版）分别报送组委会。
三、活动时间、地点
1、活动时间：年7月3日--7月4日
2、活动地点：沂州古城
四、活动内容
1、临沂地方美食、名菜、名吃、名宴席，标准化制作启动仪式，负责人：李新发
2.特色食材、特产、名优小吃、“老字号”产品展（10家）
3.临沂临沂市饭店烹饪协会小吃饮品专业委员会组织20家企业展示，负责人：范承宇
4.临沂市饭店烹饪协会药膳专业制作委员会组织5家企业展示，负责人：李永晓
5.临沂市饭店烹饪协会火锅专业委员会组织5家企业展示，负责人：刘腾
6.组织临沂餐饮相关用品展销(酒店用品、厨房设备、餐具厨具、食材调料、水产肉类、火锅食材等)80家展示，负责人：张兴满、窦道华
7.厨艺大比拼，厨艺烹饪技能比赛，人参赛，负责人：焦锡桂
五、报名方式各企业及参赛选手报名时需提交电子版大赛报名表
六、联系方式临沂市饮食服务公司
邮箱：
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