唐山市市场监管局
发布食用海虹安全警示
海虹又叫贻贝，是北方常见的一种食用性贝类。近年来，我市周边发生多起因食用海虹而引发的中*事件。食用海虹引起中*的原因是由于海虹等贝类摄食有*藻类在体内蓄积*素造成的。结合近年我市及周边地区海虹麻痹性贝类*素发生、发展的规律，海虹麻痹性贝类*素含量4—5月份将达到最高。食用海虹中*后，患者初期症状为口唇、手脚麻木，后期伴有恶心呕吐、头晕等症状，重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。为保障人民群众食品安全，预防因食用海虹造成食物中*，唐山市市场监督管理局发布食用海虹安全警示：建议广大群众不要捕捞、购买和食用海虹，在食用其他贝类海鲜时，一定要去除内脏食用，且一次不宜食用过多。一旦食用海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状后，医院救治。
吃海虹中*是怎么回事？
海虹本身并无*，体内*素一般通过摄食有*单胞藻，在体内富集形成。这些*素无色无味，耐热性极强，
人一旦吃了含有*素的贻贝就会中*。
提示中说到了“麻痹性贝类*素”，到底又是什么呢？麻痹性贝类*素是我国海洋赤潮*素中最常见的*素之一，其*性极强，尚无特效的解*方法。人一旦食用含有此*素的贝类，可引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。正如上述提示所说，严重的会导致呼吸停止，
仅0.5mg就能使人死亡。
如何预防海虹中*？
各经营企业、餐饮单位、消费者，在购买海虹等贝类水产品时，应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。怀疑中*时应立即停止食用可疑食物，进行催吐处理，并尽快前往医疗机构治疗，确保及早排除体内*素。为了预防贝类中*，在烹煮贝类前先除去其内脏，避免食用烹调汁液，每次进食较少份量的贝类。到信誉良好、有检测证书的商家购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。
让我们来听听小海虹的自白吧！
-END-
来源
津云
编辑
杨志刚
天津经济广播播出频率
调频.4兆赫
中波千赫
欢迎收听
