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虾青素,大自然绿色的抗生素 [复制链接]

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提到虾青素,人们往往第一个反应就是最强抗氧化剂。的确,虾青素作为一种天然存在的类胡萝卜素,其独特的分子结构赋予了它极强的抗氧化活性。虾青素抗氧化去除自由基的能力是维生素E的倍,维生素C的倍,花青素的倍,β-胡萝卜素的倍,茶多酚的倍,是当之无愧的“抗氧化剂之王”,也无愧于“超级维生素E”“红色奇迹”等的美称。

然而虾青素另一个强大的功能却总容易被人们忽略和遗忘,那就是抗炎性。炎症,是身体抵抗感染和修复损伤组织的一种免疫反应。通常情况下,炎症是有益的,但慢性长期的炎症则会导致各类疾病,危及生命。为消除炎症,人们曾一度滥用抗生素,直到近几年人们才逐渐意识到抗生素的危害。经常使用抗生素,可能导致病菌的耐药性越来越强,或引起二次感染,或造成肝肾功能的损害,还会增加药物的过敏反应。寻找一种天然绿色且无副作用的抗生素对医疗健康有着积极而重大的意义。

虾青素被称为“天然绿色抗生素”。许多研究都表明虾青素对炎症具有积极效果。年,医院进行了一项关于虾青素抗炎症的研究试验,发现虾青素可以减少一氧化氮、前列腺-2和肿瘤坏死因子-α的产生。同时该试验还证实了虾青素能够减轻多种眼部疾病的根源——眼部炎症,并且明确地说明了效用的机制原理。另研究表明,给小鼠饲喂富含虾青素的物质,能够激活T淋巴细胞的应答,从而降低幽门螺杆菌对胃的附着和感染。

虾青素可以抑制多种炎症因子,其中包括导致肿瘤的肿瘤坏死因子、导致前列腺炎症的炎性因子,以及导致关节炎、风湿类风湿、角膜炎、白内障等多种疾病的炎性因子,它对多种炎症疾病的根源都有很好的效果。虾青素抵抗炎症的另外一大优点,是对所有炎性因子的抑制功效非常平衡。普通的抗炎药通过阻止单独的目标分子来有效减弱它的活性,而天然虾青素逐渐削弱一系列的炎症化合物。尽管普通抗炎药见效快,但他们的高强度功效也会导致有害的副作用,而虾青素解决了这个问题。

年,中国卫生部也将(虾青素)批准为新资源食品,广泛的用于各种医药保健食品、美容领域。天然虾青素具有和抗生素同样的功效,但没有任何抗生素的副作用,无比安全。还没有出现过任何中毒的现象或副作用或其他任何禁忌症。因此,虾青素被称为“天然绿色抗生素”。

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