3月17日，医院重症监护室接诊了一例让医生大吃一惊的病例。湖南郴州的一名51岁的曾性女子，特别钟爱养生之道，乐意尝试各种偏方。曾女士突发奇想，将家中的20多种水果混合榨汁，经过简单过滤之后，自己进行了静脉输入。输液之后，曾女士出现了皮肤瘙痒，体温上升，被紧急送医。最后，医生发现患者有多器官功能衰竭，全身感染严重，凝血功能障碍，肝脏、肾脏、心脏等重要的器官，具有不同程度的损伤。如果不及时救治，随时有生命危险。医院立即进行了抢救，进行血液净化，将血液中的异物和炎性物质排出体外，还给与抗感染、护肝等对症支持治疗，经过5天的抢救，患者病情有所好转，从重症监护室回到了普通病房。
我们都知道，果汁是非常营养健康的物质，可以补充水分、维生素，矿物质等多种营养物质。大妈的想法很好，直接将果汁输入血管，可以完全的吸收营养物质。但是，现实很骨感，果汁一般只能用来喝，并不能用来输液。如果直接输入血管中，会出现严重的问题，为什么呢？主要有以下几个原因：
鲜榨果汁并没有消*灭菌，里面可能含有大量的细菌，在输注的过程中，也有可能发生细菌污染。静脉输果汁，相当于往血管里面灌注细菌，可造成全身感染，脓*血症，感染中*性休克。
鲜榨果汁只是经过了的过滤处理，里面还含有大量的杂质和颗粒物，输注进入血管之后，会堵塞血管，造成栓塞，例如脑血栓，肺栓塞，肠系膜动脉栓塞，这都是要命的。大量的杂质还可以堵塞肾脏的血管，造成肾功能衰竭。肾功能衰竭之后，身体内部的有*有害物质，都无法排泄，还会造成严重的水电解质失衡，会危及生命。
果汁中电解质的成分和含量，与血液中的电解质含量相差甚远，静脉输入果汁，可以导致电解质失衡。如果输入大量含钾离子的果汁，可造成高钾血症，出现严重的心律失常，甚至心跳骤停。
未经过消化的果汁，里面含有大分子物质，例如大分子的蛋白质，脂肪，多糖等等，这些外来物质，可以造成严重的过敏反应。
血浆中的蛋白质，离子，葡萄糖等小分子，维持了一个正常的压力，正常人的血浆渗透压大约是mOsm/L（mmHg或kPa）。一般来说，果汁的渗透压是低于血浆的，输入过多会导致血浆低渗透压，引起细胞脱水。
血液的pH值是偏碱性的，血浆pH指在7.35至7.45之间。而很多果汁都是酸性的，输入过多会导致严重的酸中*，可以危及生命。
所以，果汁一般只能喝，不能输液，这也证明了我们胃肠道的功能是非常强大的，可以将大分子物质消化成小分子，防止过敏，栓塞等等。胃液可以杀菌，防止感染中*。对于营养成分和电解质的吸收，会根据自身的需求，有非常精密的调节，而不是所有的营养物质都被吸收。
尽管我们不建议用果汁来输液，但是，在世界上，确实存在过静脉输注果汁的情况，在*主演的电影《我是谁》中，*就用椰汁给人输液。用椰汁给人输液，主要是为了补充水分和葡萄糖。
如果椰子壳没有破裂，那椰子内部的椰子水通常是无菌的。第二次世界大战期间，美国和日本医生在急救伤员和治霍乱、胃肠炎时，都曾用新鲜椰汁代替消*过的葡萄糖溶液，直接作静脉注射，起到了一定的作用。
然而，椰汁输液并没有被大众认可，只是有零星的报道。年，艾斯曼、洛萨诺和海格(H三位医生将各自研究的结果综合了起来。他们分别在泰国、美国和洪都拉斯，总共给名病人进行了椰子水静脉注射，其中人位于洪都拉斯。在这名患者中，有11名（约占7%）患者出现了不良反应，包括发烧、皮肤瘙痒、头痛、麻木感等。还有部分患者，输液时，手臂出现了疼痛感，可能与椰子水中的钾含量过高有关系。
尽管椰汁在紧急情况下可以使用，然而椰汁并不是一种好的替代品。椰汁中的离子含量与血浆差别非常大。据研究显示，椰子水的钠含量约为血浆的四十分之一，而钾含量比血浆高10到15倍。除了含钾量高，椰子水还含有较多的钙和镁，绝对不适合用于肾功能衰竭和严重烧伤的病人。属于过多的椰子水，可出现高钾血症，十分的危险。而且，椰子水的pH低，酸性远远超过血浆，大量输入可造成酸中*。所以，不推荐将椰子水通过静脉输入。不过，在极端紧急的情况下，椰子水还是可以尝试一用的。在最近的一份医学文献中，记载了一名中风男子的治疗过程。这位患者来自所罗门群岛，出现了吞咽困难，无论是液体还是固体都无法吞下，并一直出现呕吐症状。只能通过静脉补充水分和营养物质，在医院度过了36天之后，医生发现静脉输液用完了，由于地处偏僻，补给需要在两天后才能送达。在这种紧急情况下，医生在两天的时间里面，为他注射了大约2.5升的椰子水，帮他度过了难关。
所以，养生一定要掌握正确的姿势，不要轻易去尝试偏方，更不要想当然，想到什么就去尝试什么，这是非常危险的。