消毒剂中毒

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TUhjnbcbe - 2023/10/19 17:51:00

痛心!

这个月初,一家人热热闹闹的聚餐,

却没想到最后却以9口人全部中*身亡收尾...

而就在这周一,真相终于水落石出,

原来致命的“*物”,竟然就是我们餐桌上常见的、不起眼的这些食物!

所有人都要注意了!

01

一家9口人全部中*死亡...

最近几天,

黑龙江一家人的遭遇牵动着所有人的心,也给人敲响了警钟!

10月5日早上,47岁的李女士和丈夫老张去亲戚家聚餐,到了饭点,亲戚拿出了当地的一道特色美食——“酸汤子”招待众人。

“酸汤子”,又称汤子、馇子,是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条,

是辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。

因为制作过程不算复杂,很多当地人都经常会自己在家做。

但谁曾想,就这么一道普普通通的家常菜,就吃出了要命的问题...

(来源:中新视频)

当天聚餐时,家里的9位长辈都吃了这个“酸汤子”,而3个年轻人因不喜欢这种口味就没有吃。

结果吃完没多久,这9位长辈陆续出现身体不适,并且情况迅速恶化,

家医院治疗抢救。

但他们当时还不知道的是,悲剧才刚刚开始...

(来源:红星新闻)

接下来几天,几医院,

直到10月10日,医院宣布,经抢救无效,其中7人陆续死亡。

10月12日,中*事件死亡人数升至8人,到了10月19号周一,最后一名中*者,也就是47岁的李女士,也抢救无效身亡...

2个星期的时间,

一家9人,吃了“酸汤子”的全部身亡!无一幸存!

简直让人痛心!

(来源:红星新闻)

而李女士的儿子花了高昂的治疗费,

也没救回自己的双亲...

(李女士儿子发起的众筹,来源:红星新闻)

在接受采访时,李女士的儿子告诉记者,在母亲抢救期间,医生就告诉他:

“99%的肝部都已经完全损坏,

可能随时都会有生命危险。”

李女士的儿子怎么都想不通,

就因为去吃了一顿饭,

父亲母亲怎么就双双去世了?

为什么就偏偏父母吃的那份酸汤子就出了问题?

(来源:红星新闻)

而在经过黑龙江省流行病学调查和疾控中心多天的采样检测后,

终于揪出了“真凶”——米酵菌酸

根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息,经检测,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出。

初步定性为由椰*假单胞菌污染,从而产生米酵菌酸引起的食物中*事件。

那么,这个米酵菌酸到底是什么来头?

为什么能一下就夺走9条人命?

02

“真凶”米酵菌酸,究竟有多*?

在细菌性食物中*当中,米酵菌酸*素是致死率最高的细菌*素之一。

首先,米酵菌酸的耐热性极强,即使用℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其*性!

一旦误食含米酵菌酸的食物后,会对人体的肝、肾、心、脑等重要器官产生严重损害。

根据摄入量,轻则恶心、呕吐,腹泻、全身无力,

重则出现*疸、肝肿大、呕血、意识不清、抽搐、

甚至休克死亡!

更严重的是,一旦中*,还没有特效解*药物!

病死率达40%——%!

年至今,全国已发生此类中*14起,84人中*,37人死亡。

而引起中*的主要食品为发酵玉米面制品、变质银耳,及其他变质淀粉类制品,包括糯米、小米、高粱和马铃薯粉等制作的食品。

具体来说,北方的臭碴子、酸汤子、格格豆,

(来源:央视新闻)

南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等都要注意。

(来源:央视新闻)

这些食品在制作时最容易被椰*假单胞菌污染,

产生能致命的米酵菌酸。

同时,这些食物对保鲜的要求很高,

一不注意就会酿成严重的后果。

像上文中夺走了9条人命的“酸汤子”,

据当地警方调查得知,这份“酸汤子”不仅是家里自制的,

而且还在冰箱中冷冻了近一年!

在食用之前,还被放置在了家中阴凉处一段时间,

简直就是给这种致命*菌酸创造了“完美的繁殖土壤”...

悲剧发生后,国家卫健委也发出提醒,

让大家谨慎食用酵米面类食品。

不过大家也不用过度恐慌,

因为产生米酵菌酸的椰*假单胞菌也有挺多“弱点”的,

只有满足一定的条件才会大量繁殖,产生安全隐患。

首先,

不是任何「发酵制品」都值得担心,

像馒头、面包、酸奶、酸菜、醪糟之类的在制作时会使用发酵剂。

而发酵剂里含大量发酵微生物,会形成优势菌群,

避免了米酵菌酸这样的致病微生物繁殖。

当然,最好的还是不要在家做自然发酵的米面制品。

其次,大家要牢记的是,

高温、潮湿是产生米酵菌酸的最佳环境!

(来源:新华网)

因此,在外面购买的容易产生米酵菌酸的食物,最好是当天买当天吃。

如果不能及时吃的话,一定要放冰箱里冷藏!

避免食物长时间放置在高温、潮湿的环境里。

(来源:广东省市场监督管理局

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