肝脏是人体最大的实质器官，具有重要而又复杂的生理功能，作为人体不可分割的重要一部分，如果肝脏受损，身体及肝脏器也将无法正常运转。
众所周知，病从口入，祸从口出，人体大多数疾病都是饮食不注意所导致的，肝病也不例外，如果想要远离肝病的困扰，在平时一定要养成良好的饮食习惯。
内科主任提醒：肝病讨厌这几种“零食”，每天多吃点，肝或更健康1、酸奶
对于很多小朋友来说，在平时是非常喜欢喝酸奶的，酸奶不仅口感美味，其营养价值也非常高，而且还具有一定的保肝功效，尤其是对于喜欢喝酒的人来说，在平时不妨多喝点酸奶。
俄罗斯的研究人员发现，长期喝酒的人连续5天喝酸奶，转氨酶水平能够明显降低，这是因为酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精给肝脏带来的伤害。
2、苹果
一天一苹果，医生远离我，是人尽皆知的一句口头禅，苹果的价格便宜，营养丰富，适应人群广泛，而且不同颜色的苹果还具有不同的养生功效，想要养肝解*，在平时不妨多吃点青苹果。
青苹果中所含有的果胶能够促进胃肠道内铅、汞、锰及铍的排放，可以促进肝脏解*功能，对于有肝损的人群来说，经常吃青苹果，对于肝脏健康大有裨益。
3、葡萄
葡萄中含有大量的多酚类物质，是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化功能，能够有效调整肝脏细胞功能，抵御或减少自由基的伤害。此外葡萄还具有抗炎作用，能与细菌、病*中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
4、核桃仁
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，防止脑细胞的衰退，是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而减轻脂肪肝的程度。
核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多，多食会引起腹泻。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
5、红枣
大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病*的活性。此外，大枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
红枣泡水，养肝排*。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排*的功效。大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
导致肝病的原因有哪些？1、病*感染
目前病*性肝炎主要分甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎五种，其中甲型和戊型肝炎为急性肝炎，为粪-口途径传播。乙型和丙型肝炎是由肠道外途径传播的，以血液途径最多见，通过母婴垂直传播的乙肝比例很高。
2、过度疲劳
长期过度疲劳会破坏机体相对平衡的免疫状况，使乙肝病*复制加剧，肝脏负担加重，导致肝病复发。
3、药物因素
许多药物和化学*物都可引起肝脏损伤，发生药物性肝炎或中*性肝炎。对肝脏的损害程度取决于药物或化学*物的服用或接触剂量的时间，以及个体素质差异。长期服用或反复接触药物和化学*物，可导致慢性肝炎，甚至肝硬化。
4、环境影响
肝病患者在病情平稳后不久，就改变原有的生活习惯和生活环境，如出差、旅行等，因生活环境、水土条件变更，造成体内环境紊乱而出现肝功异常。肝病发作的季节各不相同，春、夏两季为肝炎容易发作季节，秋冬季发作者相对较少。
肝病的前期症状，值得大家重视目前来说临床上导致肝病的病因有：乙型肝炎、丙型肝炎、脂肪性肝炎、药物性肝炎、酒精性肝炎和自身免疫性肝炎等。
不同原因导致的肝病，早期临床症状基本相同，如食欲不振、恶心、呕吐、厌油腻、腹胀、乏力、肝区不适等症状。
如果合并有*疸，只会出现尿*，尿的颜色由啤酒色转为豆油色，同时会伴有皮肤巩膜的*染。
当发展为早期、中期肝硬化，症状很轻微或无症状，但晚期肝硬化往往以腹水出现后的腹胀明显，腹部膨隆为主。
无征兆的上消道大出血和黑便才前来就诊。肝癌早期由于症状轻微，难以被发现，往往出现消瘦和肝区疼痛才来就诊，但大部分已经是肝癌晚期。
延伸——慢性肝炎能否彻底治愈？理论上多数慢性肝炎可以治愈，根据引起慢性肝炎病因分为五大类，即病*感染导致的慢性肝炎，自身免疫性异常，有自身免疫性肝炎、胆汁淤积性肝炎等，药物性肝损伤，酒精性的肝损伤等。
以上引起的慢性肝炎，针对病因治疗，如果病因能够很好控制慢性肝炎就可以治愈。举例而言，有效控制脂肪肝，脂肪肝缓解脂肪性肝炎就会得到有效的控制。
病*性肝炎如果病*感染得到有效的控制，给予适当抗病*药物，慢性肝炎也可以根治。丙型肝炎为例，有效抗病*治疗能使99%以上慢性丙型肝炎得到有效根治。
绝大多数乙型肝炎尽管不能得到根治，通过有效抗病*治疗，也可以使绝大多数慢性乙型肝炎达到临床治愈，即能阻断往肝硬化方向发展的趋势，临床上称为临床治愈。
相信在未来随着医学技术的不断进步，对于各种难缠的疾病肯定会有更好的治疗方法。#夏方养生指南#