酒水文化在我国源远流长，已有上千年的历史，古代人就特别爱喝酒，唐朝著名诗人李白，也是在饮酒后写出了“明月几时有，把酒问青天”的千古绝句，所以李白还有“酒仙”之美称。
俗话说：一酒解千愁，越来越多的男性开始用酒精麻痹自己，缓解内心的压抑情绪，但是酒精对身体健康并没有多大的好处，不知道你有没有注意过。
在酒桌上会有这样的一群人，他们稍微喝一点点酒就会脸红，虽然没有喝醉，但是表面看起来就像是酒过三巡的状态。
为什么有些人一喝酒就脸红？
生活当中有的人喝酒以后就会出现脸红或者全身皮肤发红的情况，这是因为这些人身体当中缺少一种帮助乙醇代谢的酶，即乙醛脱氢酶所致。
摄入到身体当中的酒精，大约95%要经过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶在肝脏当中进行代谢，如果身体当中这两种酶有足够的活性，就很快能够将酒精分解成为无毒无害的二氧化碳和水。
喝酒后全身皮肤发红的反应是源于乙醇分解产生的乙醛不能被乙醛脱氢酶分解，而在身体当中蓄积的时候很快就能造成血管扩张，病人表现为全身通红特别是面部。
医生:酒桌上，若碰到一喝酒就脸红的人，最好离的远一点
一喝酒就脸红的人是体内缺乏乙醛脱氢酶导致的，所以说这种人是不适合喝酒的，如果喝太多酒会出现酒精中毒的情况。
而且酒精进入体内后，会对肝脏带来很大的伤害，这样的话就会让肝脏的受损程度加重，甚至会导致肝功能代谢紊乱，诱发酒精性脂肪肝，肝硬化，甚至是肝衰竭。
研究发现喝酒容易脸红的人，即使少量饮酒，高血压的患病风险也会上升，喝酒脸红的人每周饮酒超过4杯，高血压的危险翻倍，而喝酒不脸红的人，只有每周饮酒超过8杯，才会增加高血压的风险，因此建议喝酒脸红的人更要注意控制饮酒量，以防止高血压的发生。
提醒喝酒脸红的朋友，一定要减少饮酒的数量，避免出现生命危险，为了他们的身体健康，作为身边的朋友，不要劝酒。
如何降低酒精伤害？
喝酒前吃点东西
喝酒前吃东西，可以补充一定的营养，这些食物可以在肠胃形成保护，避免酒精和口腔、食道、肠胃黏膜直接接触，减少刺激和损伤，而且食物也可以吸收酒精，延缓人体吸收酒精的速度，降低酒精浓度。食物可选奶类、豆浆、水果、全麦面包等。
平时多吃蔬菜
喝酒的人，平时多吃深色的叶子蔬菜和黄色水果、或是谷物、奶类食物可以增加维生素A以及维生素C的摄入，这可以帮助消除肝脏的自由基，帮助维持肝脏健康，而经常饮酒的人，其体内的维生素B1和维生素B2都会相对比较缺乏，有喜欢吃蔬果习惯的喝酒人，可在一定程度降低酒精对肝脏的危害。
不能边喝酒边吸烟
一边喝酒一边吸烟的话，对肝脏的损坏会变强。香烟中含有尼古丁，会损伤身体的肝脏。在酒精作用下，肝脏可以降低对尼古丁的解毒能力，有毒物质残留在人体中，同时香烟中的尼古丁毒物溶于水后，酒精扩张血管加速血液循环，喝酒时机体对有害物质迅速吸入，可加重肝脏的损失。
多喝一些水
酒精有利尿作用，这可能导致脱水，因此，在喝酒前、喝酒期间、酒后都请注意补水。
尽可能饮温酒
不管是白酒、黄酒，加温后饮用，不仅是为了口感很好，而是可以挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少对身体的伤害，而且要适量，每天不超过1两酒，能达到活血化瘀，舒筋通络的作用，有一定的保健作用，所以，这种饮酒法要尽量避免，饮用热酒后，又易于通过汗腺排泄，故喝热酒不易醉人。除白酒外，黄酒、啤酒等都宜在温热后饮用。
酒后注意事项有哪些
不要在深夜喝醉。夜间人体趋于平静，是最佳睡眠时间。此时醉酒容易扰乱阳气，导致阴阳不调和而生病。
酒后不要立即洗澡。有的人喝酒后身体发热，想洗个澡让体内的酒精及早挥发掉。事实上，体内的酒精除极少量随汗排出外，绝大部分须靠体内有关酶的氧化降解，而酒精的代谢速度又基本上与环境温度或人体运动与否有关，故洗热水澡无助于解酒。
即使不饮酒去洗澡，有的人也会发生头晕、心慌、眼花甚至晕倒等现象，在医学上称为“澡塘综合征”。
另据瑞士预防酒精中毒研究所报告，人喝酒后洗澡，因体力活动和体热散发会将原来贮存在于体内的葡萄糖大量快速地消耗掉，故血糖含量骤然大降，体温也随之急剧降低;而由于酒精抑制了肝脏的正常生理功能的发挥，阻碍了体内葡萄糖贮存量的恢复，故使肌体疲劳，使身体出现“低血糖症”，呈现“晕塘”，暂时休克等症状，甚至使高血压、心脏病患者猝亡。
不要倒头就睡。喝酒之后切忌倒头就睡，在喝完酒之后，人体大脑本来就处于一种兴奋状态，有部分人会出现大脑疼痛症状，如果在这个时候直接倒头就睡，将会使得人体的大脑受损更加严重，之所以有很多人在喝完酒醒了之后会感觉大脑非常的疼痛，就是因为没有注重脑部的保护。