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TUhjnbcbe - 2024/7/8 16:26:00
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茶一直是咱们老百姓生活中重要的一部分,喝茶不仅能修身养性,陶冶情操,还能提神蓄锐,消除烦腻。

但在日常饮茶过程中,其实有一些容易被忽视的喝茶误区,无形中给我们带来不好的影响。

今天就给大家总结生活中常见的12个喝茶误区,不妨一一对照,真正地喝好茶、喝对茶。

误区1:饭后一壶茶,胜过做桑拿

多少人刚吃完饭,下了饭桌就围在茶桌前,热情地说“来喝茶喝茶~”

但饭后立刻喝茶并不好,茶叶中的鞣酸、茶碱等元素会和食物中的钙、铁、蛋白质等发生反应,影响营养吸收。

所以,正确的习惯是饭后15分钟至半小时再喝茶。

误区2:喜欢喝浓茶提神

有些人喜欢喝浓茶提神,但其实,茶水越浓,浸出的鞣酸、茶碱、咖啡因等就会相对越多,对肠胃的刺激性就越大。

另外,浓茶中的氟含量较高,常喝浓茶也会损坏肾脏,对于老年人来说,浓茶也会引起大脑兴奋、心悸等不适,从而使血压上升,增加心脏负担,所以不建议长时间喝浓茶。

误区3:空腹喝茶

很多人早起,习惯在早饭前先泡壶茶,但这种空腹喝茶的做法,会冲淡胃酸,稀释并抑制胃液分泌,也会妨碍人体对蛋白质的吸收,不利于食物的消化。

所以喝茶前最好吃点东西垫垫肚子,另外如果空腹喝茶出现茶醉,也可以吃点甜的来缓解。

误区4:保温杯泡茶

很多人外出为了喝茶方便,会直接用保温杯泡茶。

但是,泡茶如果用保温杯,茶水会长时间在持续高温中冲泡,茶叶中的一部分芳香类物质会消散,香气会减弱。

另一方面,长时间用保温杯泡茶,杯壁会出现“茶垢腐蚀”现象,这些茶垢不仅不好清洗,长时间积累也容易危害身体。

误区5:所有茶都用开水泡

不是每种茶都适合用开水冲泡,一般℃的沸水适合用来冲泡黑茶、铁观音、乌龙茶,这些味道浓郁的茶用温度高的水冲泡,更能激发茶汤的品质和颜色。

而像绿茶和红茶类芽头比较多的茶,通常用85℃左右的水来冲泡。具体每种茶用什么样的温度泡,可以看上一期的文章。

误区6:喝茶有好处,喝越多越好

老话讲,过犹不及,物极必反。

其实正常人每天饮2款茶,每款茶泡三四泡左右,每次ml,对人体就有不错的健康效益。

如果贪杯牛饮,就会对人体产生不利的影响,比如失眠、茶醉、增加肠胃和肾脏压力。

误区7:茶越新鲜越好

新茶是指新鲜茶叶炒制不足半个月的新茶。

新茶喝起来味道虽好,但新茶中茶多酚、咖啡碱含量较高,如果经常饮用新茶,容易刺激肠胃,引发不适。且从中医理论讲,刚加工的茶叶中存有火气,饮用过多也容易使人上火。

误区8:喝茶能醒酒

酒后喝茶有利有弊。

从好处上讲,喝茶能加速体内酒精的分解,确实有助于解酒。但是,这种加速分解,会增加肝肾的负担。

因此,对于肝肾不好的人来说,最好不要用茶解酒,特别是不要在酒后喝浓茶。

误区9:喝茶后嚼茶渣可以养生

有些人喝茶时会把茶叶渣咀嚼吃下去,因为茶叶中含有胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。

但茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素,会把这些有害物质摄入体内,所以从安全性上考虑,不建议这样做。

误区10:运动后大量饮茶

首先,运动后或水分大量流失后,本身就不适合大量喝水,容易引起水中毒,更别提喝茶了。

而茶水中的咖啡因会刺激神经,运动后喝茶,会使神经更兴奋,加重心脏负担。

误区11:剩茶留在壶里养壶

有些人为了养壶,会把剩下的茶留在壶里,让壶受到茶的滋润。

但这样做是不对的,隔夜的茶汤会有陈味,也会滋生细菌,它们渗进壶体,不但不能帮助养壶,更是对紫砂壶的一种破坏,用这样的方式养出的壶泡茶,对身体也会有害。

误区12:泡茶用的开水反复煮沸

有些人煮水时,一次性煮太多,等下一泡茶时水温又不够了,于是又继续加热。

其实这样反复将水煮沸并不好,会使水中含氧量过低,降低活性,就没办法激发茶性。

《茶经》中讲,泡茶用水,以初沸、二沸为宜,煮到水翻滚冒泡即可,不可等到波涛汹涌或长时间沸腾。

所以,一次煮水不宜过多,建议用小一点的煮水壶,煮完用完最合适,下一泡重新煮水,就可避免水质对茶的影响。

喝茶也要懂茶,不求很懂,但起码最基本的误区我们要避开,这样才能越喝越有滋味,所谓人生如茶,亦是如此!

你还知道哪些喝茶的误区?欢迎留言分享~

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