对于吃货们来说,鱼是家常菜中必不可少的一道硬菜,既鲜甜又有营养。
但是总有“贪吃猫”贪图鲜美,冒着生命危险食用河豚,最终中毒入院。近年来,这样的事件并不少见,近日,在广州番禺又发生了一起河豚毒素中毒事件。
近日,李先生和好友在用餐不久后都出现了不同程度的手、唇、足麻痹以及恶心呕吐等症状,医院就诊,一查果然又是河豚毒素作祟。
接收到食物中毒的情况之后,番禺区市场监督管理局马上展开调查,在当晚李先生进餐的整个过程中,就包含了一道“鸡浦鱼煲萝卜丝汤”,而其中的“鸡浦鱼”就是我们常说的河豚。
据番禺区市场监督管理局披露,该商家自行采购、宰杀的河豚活鱼,无法提供从合法渠道购进的凭证,事发后转送公安机关追究其刑事责任,并采取行政措施。
相关人员表示,其实只是偶发事件,是李先生一见店家有私货河豚,很想吃,谁知病从口入。目前,李先生等人已治愈出院。
近年来,因使用河豚中毒的病患不在少数。
1克河豚毒素就能让人丧命,它的发作时间很快,没有明显的潜伏期,舌尖发麻或刺痛腹泻、四肢麻木无力严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难如果抢救不及时的话,中毒后最快会在10分钟内死亡。
广中医一附院急诊病区副主任中医师-余锋:
普通街坊会认为毒性只出现在肝脏、肠道的地方,但河豚不仅在肝肠常见的部位,肌肉、肾脏也会含有毒素,它的毒性比氰化物还要多50至倍。
食用河豚中毒
没有解毒特效药
有的街坊说民间偏方,喝碗绿豆汤就可“解毒”,但目前河豚中毒是没有解毒特效药的,千万别抱着侥幸的心里去尝试,医生表示要做好“一防二早”最安全。
广中医一附院急诊病区副主任中医师-余锋:
因为河豚的毒素稳定,通过常规的煎炒炖,用盐腌制都不能祛毒,私人烹饪河豚很容易出现中毒的情况。
吃了河豚一般是在半小时至两小时以内出现胃肠道反应,比如剧烈的恶心呕吐、腹泻,甚至有便血的可能,有的人会以为是胃肠炎或者是消化道出血,延误了最佳的治疗时间。河豚中毒在六个小时以内及时救治的话,救活成功率比较大。
有什么办法可以避免中毒?
最好的方法就是
不吃!不吃!不吃!
千万别为了一时贪吃
用生命去冒险!
*本文部分来源:新华网、魅力增城
原标题:《无解药!1克能让人丧命!警惕食用这种“致命鱼”!》