导语：每年到了初春时节，便到了一年一度的海虹大丰收的季节，彼时的人们都忙着“赶海”，为了收集更多的海虹，沿海地区的人们通常将这段时节称作“海虹季”然而当地的人们吃了几十年的海虹，却总会传出中毒事件，更是有海虹所产生的毒素的毒性是眼镜蛇的八十倍的消息频频传出，引得众多网友的疯狂讨论。
一、海虹本身真的有毒吗？
值得肯定的是海虹的本身是不含任何毒素的，它和毒蛇产生毒素的途径大不相同，毒蛇是在自然界当中不断的进化得来得具有产毒功能得毒腺，而海虹对人体有毒只不过是因为它所进食的藻类植物，在人体内产生的毒素致死率比较高，而并非内源性释放毒素。
海虹生长在浅水域的岩石上，它们大多是聚集着生长在一起，属于软体动物，和很多以贻贝类的生物相同，它们以藻类为食，这些藻类如果单纯地待在海虹的体内是不会对海虹的机体造成任何的伤害，但是藻类的毒素不会倍海虹新陈代谢出体外，相反的是全部堆积在体内。
但是这些毒素的毒性是会随着时间的变化而渐渐减弱，所以海虹通常在3或四月的时候体内毒素最多、毒性最强，而这两个月恰恰也是海虹食用的最佳季节，此时的海虹肉质鲜美肥嫩，是人们居家的必备小菜，医院接收海虹中毒患者的高峰期。
海虹中毒之后的反应是什么？海虹的毒素是属于神经类毒素，患者通常会恶心呕吐、腹痛腹泻等等。如果没有得到及时的救助，严重的会直接影响患者的神经系统和消化系统，要知道这两大系统占据了人体的生命活动最重要的位置，据不完全统计，每年因为食用海虹中毒的人数超过二十万人，这是多么庞大的数字。
二、海虹的毒性真的比眼镜蛇还要毒吗？
关于这个疑问，早就已经有研究人员做过探究，研究人员取一条成年眼镜蛇的毒素和从海虹中提取出的毒素，所取二者毒素总量相同，同时注入两只外貌、体型相似的小白鼠体内，人们发现这两只小鼠的死亡时间基本一致，这也就说明了海虹毒素的毒性虽然没有网络说的那么夸张，但是丝毫不亚于眼镜蛇的毒性。
海虹的毒性强弱还和海虹本身的状态有关，假如是刚刚新鲜采捞的海虹，先将海虹放入干净的容器的当中漂洗，接着将它体内的絮状物清洗干净，在经过简单的烹饪，这样可以有效避免中毒。但如果是已经变质的海虹，此时海虹体内的毒素出来本身自带的毒素，还会含有其他种类的，这样即便是被仔细的处理，它的毒性也不会被剔除。
人们既然知道海虹有毒为何还要义无反顾的食用它？人们吃河豚就是如此，即便知道河豚如果处理不当，可使人立马毙命，因为海虹的美味令人向往，沿海地区的人们对于海虹的吃法可谓是五花八门，人们将海虹爆炒、清蒸……再加上海虹如果得到了妥善的处理就不会对人体造成伤害。
除了每年三四月是海虹食用的高峰期，还有每年的秋季。这个季节的海虹体内毒素是最少的时候，人们可以放心的食用。
三、海虹中毒之后，普通要如何进行自救？
海虹中毒和普通的食物中毒不同，需要及时的得到救治，稍有差池，便是一命归西，最好医院进行洗胃，如若患者的病情十分的严重，可以自己进行简单的催吐，将胃中还未消化的海虹排除体外，同时患者还可以喝一些生姜水，缓解胃部的压力。
当洗胃成功之后，患者的身体将会十分的虚弱，但即便如此也不可以妄图立马进食油水，否则换来的只会是胃部的痛苦，可以食用多一点的维生素，维持身体各项生理功能的稳定。
总结：海虹固然美味，但在烹饪的各个环节都需要厨师的注意，从食材的选用到烹饪的过程，都需要尽心尽力，否则可能就会发生因为海虹未被煮熟而引起中毒，到那个时候，可能就不会感觉海虹是食物了，而是催命的毒药。