每个人的生命活动都离不开水，水是人体中含量最多的成分，占人体体重的50%~80%。人体水的来源大致可分为三个方面：主动饮水、食物中所含水分以及体内代谢所产生的水分。
※水作为介质，帮助营养素、各种代谢产物和废物在体内循环；
※水作为溶剂，帮助水溶性营养成分的吸收和废物的排泄；
※水作为反应物，参与多种生物化学反应；
※水帮助维持大分子的结构与功能，帮助维持体温，帮助机体内组织的润滑，还帮助维持细胞内液和细胞外液的容量。
水是维持人体新陈代谢的重要物质，缺水会使代谢变慢，热量更难消耗，使脂肪无法正常分解；当身体缺乏水分时，消化道环境也会变得干燥，会影响肠道蠕动，容易导致便秘。长期便秘，毒素和代谢废物就会在体内堆积，不但会加重肥胖，还会出现口臭、皮肤变差等问题。
当身体失水量达到体重的1%左右，人体出现口渴感；当失水量达到2%~4%时，为轻度脱水；失水量达到4%~8%时，为中度脱水；超过8%时，为重度脱水；失水量达到10%时，会出现全身无力、血压下降等现象，甚至危及生命；当失水超过20%时可引起死亡。
此外，缺水还会增加慢性肾病等疾病的发病风险，导致认知和体能下降。如果饮水严重过量，或因肾脏功能障碍无法及时排出水分，会发生水中毒现象，也就是常说的“醉水”。
因此，能喝水≠会喝水，我们一定要学会适度喝水，以下这几种人尤其要注意多喝水：
①男人比女人更需要多喝水
②孕期和哺乳期女性要多喝水
③小朋友要多喝水
④老年人要多喝水
⑤运动量大、出汗多的人要多喝水
⑥三餐饮食比较干的人要多喝水
⑦吃盐多、蛋白质多、口味重的人要多喝水
⑧罹患某些疾病的人要多喝水
⑨尿液颜色特别深的人要多喝水
按照《中国居民膳食营养素参考摄入量（版）》，成年男女的膳食水适宜摄入量为ml和ml。北京兰超形体健康管理科技研究院提示您，每天适量喝水、正确喝水有助于维持身体健康及形体健康。