水乃生命之源，人体内的水份约占体重的60%-80%，人类来自于大自然，其水份与地球中的水占比，血液中的化学成分与海水化学成份相差无几。据报道，地球总面积约为５.１００７２亿平方千米，其中约２９.２％（１.４８９４亿平方千米）是陆地，其余７０.８％（３.６１１３２亿平方千米）是水。
一、喝水的原则
（一）喝“白水”原则
白水廉价易得，安全卫生。推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水，应从小养成喝“白水”的好习惯。白水是指自来水、经过滤净化处理后的直饮水、经煮沸的白水、桶装水以及包装饮用纯净水、天然矿泉水、天然泉水等各种类型饮用水。
（二）“未渴先喝”原则
人不可一日无水，水对健康的重要性不言而喻，所以每天应适量主动饮水，做到未渴先喝。饮水过少引起的脱水状态，会降低认知能力和体能，增加泌尿系统疾病的患病风险。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天水的适宜摄入量为ml；女性每天水的适宜摄入量为ml。
（三）“动态平衡”原则
人体的需水量与出水量应保持动态平衡的，这样既可满足对机体健康的需要，也不会造成电解质紊乱。成年人每天从食物中平均摄入ML水，从饮料和喝水中补充ML，再加上人体的代谢过程中产生的ML水。因此，人均每天对水的需求ML左右。
出水量主要与尿量、皮肤出汗、呼吸、粪便排泄有关，正常人每天从食物和饮水中摄取的水分，成年人约为ml，摄入多少应与人体每日排出水量平衡。如成年人每日尿量平均约ml，皮肤和呼吸道排出约ml，粪便排出水分为ml，总量大约为ml。当然，排水量会随着人的劳动强度、气候变化以及身体健康状况有关。
（四）“少量多次”原则
足量喝水可以保持机体处于适宜的水合状态，维护正常生理功能。提倡少量多次饮水，一次性喝水太多，会造成血液渗透压的改变，甚至发生“水中毒”的风险。
（五）“不择时”原则
喝水可以在一天的任意时间，每次1杯，每杯约ml。可早、晚各饮1杯水，其他时间里每1～2小时喝一杯水。当然公认的补水时间段有：早上起床后，午体后，晚上睡觉前，饭前半小时，运动前后，空调环境，节食减肥，发烧感冒，腹泻。有效的饮水方法乃在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；切勿以常去厕所为理由而避免喝水。
（六）“适宜温度”原则
建议饮水的适宜温度在10～40℃。最好是温开水，与人体的体温相近，这样有利于吸收，冰水包括冰的饮料、啤酒等对胃有一定的刺激作用，也不利于解渴。过量的冷饮会使胃肠骤然受凉，刺激胃肠壁内的神经末梢，引起不规则收缩，导致腹痛。冷刺激也会使胃肠道蠕动加快，引起消化不良。喝过烫的茶水，会增加食管癌的风险。
忌喝生水、喝太烫水、喝太凉水、喝水速度过快、饮水过量、饭前大量喝水、睡前大量喝水。
二、喝水的误区
1.含糖饮料当水喝
含糖饮料的主要成分是水和添加糖，营养价值低，过多摄入含糖饮料可增加龋齿、超重肥胖、2型糖尿病、血脂异风险。当然家庭自制绿豆汤、酸梅汤等夏季传统饮品时，也应尽量不添加糖。家长日常不选购、不储存含糖饮料。
2.渴了再喝水
当人感觉渴时，表明机体细胞、组织、器官已经缺水。不要等渴了再喝水，饮水过少引起的脱水状态会降低认知能力和体能，增加泌尿系统疾病的患病风险。
3.自来水直接饮用
没有分质供水的地区，其自来水的水质还未达到可直接饮用的标准，自来水必须煮沸后再饮用，防止微生物污染。
4.桶装水方便卫生
盛放桶装水的水桶及饮水机微生物污染以及污物天长日久的沉积，每次取水时桶内都进去室内污染的空气，造成污染的可能性更大，饮水机可能成为饮用水二次污染的源。还有水桶塑料、饮水机是否达到有关卫生要求，同时饮水机中的开水由于反复煮沸、保温，容易产生亚硝酸盐，也影响健康。
5.纯净水最健康
纯净水太过“纯净”，所有的矿物质和微量元素都被滤去，反倒未必对健康有利。纯净水不但不易解渴，反而会带走身体内的矿物质。纯净水，经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质，突出的是饮用的安全性，它是一种软水，长期饮用不一定对健康有利。
6.“健康饮料”可放心饮用
目前市面上不少“健康饮料”中含有糖、食用色素和香精（如桔子、柠檬香精）等食物添加剂，健康饮料未必健康，尤其对小孩，应该少喝或不喝含糖饮料。
7.喝冰镇水卫生无菌
微生物在0～4℃的冰箱冷藏环境中，只是抑制繁殖，并不会杀菌，同时夏天喝水多人体胃酸冲淡，食之可能产生细菌性腹泻。胃肠道在冰冷的环境中容易收缩，造成各种机体的应激反应减弱
三、如何判断机体是否缺水
成人每日24小时正常尿量-0ml，平均ml。多尿：多于ml，少尿：少于ml，无尿：少于ml，尿崩症：大于ml。简便易行的办法是根据口渴、排尿次数、尿液量和颜色来判断机体的水合状态。
1.口渴：出现口渴已经是身体明显缺水的信号。因此，要避免出现口渴现象，应主动喝水。
2.排尿次数和排尿量：当机体排尿次数和尿液量比平时减少时，提示水分摄入过少，机体可能出现缺水状态。
3.尿液颜色：水分摄入充足时，正常的尿液颜色为透明黄色或是浅黄色。当尿液颜色加深，呈现黄色时，机体可能摄入水分较少，存在脱水状态；呈现较深黄色和深黄色时，提示机体水分不足或缺少水分，处于脱水状态。