TUhjnbcbe - 2025/2/3 9:35:00
最近这段时间，车厘子的价格大跳水，不少市民都实现了“车厘子自由”，趁着价钱便宜，成箱成箱地囤货，打算一次性吃个饱。近日有一女子，购入了6斤多车厘子，连皮带核囫囵吞枣，结果腹泻了20多次，还出现了血便。香甜可口的车厘子，怎么会让人腹泻又出血便呢？原来，这都是和这个动作有关——嚼核。“那个核是一定不可以咬碎的，因为核里面含有苦杏仁苷，经过胃肠道反应后，就会变成一种剧毒的物质，也就是氰化物。氰化物里面含有氢氰酸。”医生解释道。这个氢氰酸可不容小觑，以车厘子为例，虽然每一颗核的含量都以毫来计算，但这个剂量就足以中毒。医生表示，如果摄入量较少，可能会出现头晕头痛、恶心呕吐这种普通的症状，如果摄入量多、情况严重，就有可能出现呼吸麻痹、麻痹以后就会导致缺氧，整个机体缺氧就会致死。医生介绍说，平日里我们做果酱、泡果酒，都要先去核，其实都是因为这个原因。而苦杏仁苷这种物质，其实存在在大部分水果的核里，像平时吃的话梅、苹果、雪梨、水蜜桃等等，这些水果的核都是不能咬碎的。一咬碎就有可能发生剧毒的反应。这类水果核被咬碎后，会呼出一种苦杏仁的味道，有些人喜欢这种苦杏仁味，觉得咬开核后的味道很美味，又多咬开了几个，然而这样的行为其实很危险，一吃到苦杏仁味，就要警惕氢氰酸的可能性。若不幸中毒，一定要催吐，多喝一些水，将在胃肠道里面的还没吸收的东西马上吐出来，然后前往专业机构进行洗胃，医院里也有特效的解药，能够有效缓解中毒反应。