虽说夏日炎炎，
但也正是各类新鲜瓜果蔬菜上市的时候。
夏天胃口不好，炒个清爽小菜，
岂不美哉~
而葫芦瓜作为夏季时令菜
因富含丰富的维生素和矿物质
肉质细腻、清爽顺口深受大家喜爱。
但最近在广东韶关
有人因吃“葫芦瓜”中毒住院
一家四口吃瓜中毒...
近日，位于广医院儿科出现因进食苦葫芦瓜中毒的患儿。患儿男，9岁及其妹妹6岁，因午餐进食苦葫芦瓜2小时后出现腹疼，无腹泻，无呕吐，因家中一同进食苦葫芦瓜较多的奶奶及妈妈均有明显的呕吐及腹泻消化道症状，否认其他不洁食物及特殊用药物史，医院，诊断为中毒性肠炎（误食苦葫芦瓜后），经洗胃，补液等治疗后，痊愈出院。
据患儿母亲王女士介绍
当时婆婆和孩子尝了一口后觉得好苦
随后她尝了一口也觉得很苦
连忙将菜吐出
“因为我平时买的是甜的”
但随后王女士觉得，瓜苦没什么问题
应该能消暑
于是他们四人便将饭菜都吃了
图源网络，图文无关
午饭后半个小时
王女士便开始感到不适
王女士：胸闷，很想呕吐但又吐不出。没过多久就想睡觉，全身乏力，（腹泻）了二十多次，前一晚每隔几分钟就想去一次厕所。
葫芦瓜这么好吃还会中毒？
葫芦瓜
又名夜开花、瓠[hù]子
▼
★味清淡，品质柔嫩，其含有蛋白质及多种微量元素；
★有助于增强机体免疫功能，它还有解暑消肿的功效；
★夏季少数不需要打农药的蔬菜。
既然它这么好
那我们肯定应该要多吃才对
但！是！葫芦瓜
也分为苦葫芦瓜和甜葫芦瓜
发苦的葫芦瓜、丝瓜有毒，不是耸人听闻。误食苦葫芦中毒的现象每年夏季都有发生，致死现象也常有发生。
丝瓜、葫芦瓜等蔬菜，都属于葫芦科植物，它们在特殊条件下会产生发苦的有毒物质：葫芦素。研究表明，葫芦素是高毒性物质。误食苦葫芦或者苦丝瓜数小时后就会中毒。轻者会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重者则表现为呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，甚至死亡。中毒者多体温正常，所以初期很容易被误诊为细菌性痢疾。
如何鉴别是否有毒？
苦葫芦瓜和甜葫芦瓜
在形状上很相似，不易区分
只有品尝之后
感觉到苦的（才知道）。
在选购时
可先掐一点皮尝一下
有苦味即有毒，不可食用
为了避免类似的情况再次发生，
医生建议：
炒的时候发现（葫芦瓜）
有苦味就不要再吃了，
如果中毒发现比较及时，
还是得先洗胃，再进行对症处理。
这些蔬菜都有毒！
除了苦葫芦瓜外
还有一些食品如果食用不当
也会发生食物中毒
（上下滑动查看）
图片来源：
人民日报人们都喜欢说
“吃得苦中苦，方为人上人”
苦瓜、苦苣以及许多
名字里没有苦但味道很苦的蔬菜
因其清热降火
在夏季格外受欢迎
但不是所有的“苦”都可以吃
小编提醒街坊们
一旦发生食用苦葫芦瓜后中毒
医院治疗
你爱吃这个葫芦瓜吗?
记得转发提醒大家不能吃苦味的哦～
来源：综合广州日报、最紧要健康GRT、人民日报
（本文图片来源于网络）