鸡蛋，是家庭生活中最常见到的食材，也是离不了的食材，鸡蛋又能当成主食也能当成辅食，可以做鸡蛋羹，炒鸡蛋，蒸鸡蛋等等。
之前人们在吃鸡蛋时，大多都是以清水煮蛋的方式，但是现在大多数的孩子都不喜欢吃清水煮蛋，觉得这样的鸡蛋吃起来没有任何的口味。
但是除了有这一个缺点之外，清水煮蛋的好处还是有很多的，每天早上吃一个清水煮鸡蛋，身体会发生不一样的变化。
鸡蛋所含维生素a=养护眼睛？
我们平时无论是上学上课上班，看电脑，看电视，看手机，都需要眼睛的帮助，没有了眼睛，我们就不能感受世间的万物，也不能接受所学的知识。
所以说眼睛是非常重要的，但是现在有许多的不良行为，正在不断的损伤眼睛。
紫外线照射不仅会损伤皮肤，也会损伤眼睛，所以说，才发明出了墨镜，但是外出旅游都要带好墨镜，减少紫外线光束的照射。
眼睛长时间盯着电子产品，无论是手机还是电脑，都会受到辐射的影响，对眼睛造成损伤，你会发现眼睛会变得又干又燥，出现眼睛疲劳眼睛干涩的症状。
除了这两种现象之外，还有一些其他的外界因素，会损伤眼睛的健康，所以说在平时一定要保护好自己的眼睛。
长期滴眼药水，虽然能够缓解眼部干涩疲劳，但是对眼睛的伤害还是很大的，眼药水中有一种腐蚀性的物质，长时间使用会对眼睛造成损伤，不如在食补上下功夫，多吃一些对眼睛有益的食物。
鸡蛋当中的维生素a，可以有效保护眼睛，并且蛋黄中含有两种抗氧化性物质，叶黄素和玉米黄素能够保护眼睛，不受紫外线的照射和伤害减少白内障的风险。
早晨吃一个水煮鸡蛋，一段时间后会发生什么？
保护肝脏
肝脏在人体起到至关重要的作用，有了肝脏才可以正常的排毒代谢，解毒让我们的身体越来越健康，如果肝脏不能运行了，体内的毒素就无法排出，对身体造成影响。
鸡蛋，是肝脏最受欢迎的食物，因为鸡蛋当中的卵磷脂，卵黄素，可以修复受损的肝脏细胞，增强肝脏的再生功能，每天坚持吃一个鸡蛋，可以让你的肝脏越来越健康。
保护眼睛
上文中我们也说过了，鸡蛋当中含有丰富的维生素a，维生素a，可以有效保护自己的眼睛，尤其是对于长期盯着电脑盯着手机的人来说。
多吃些鸡蛋，可以缓解眼睛的干涩，眼睛的疲劳，坚持补充鸡蛋可以预防夜盲症的出现，有益眼睛健康。
补充营养
鸡蛋当中含有多种营养元素，比如我们常见的蛋白质，卵磷脂，卵黄素，氨基酸抗氧化，性物质，维生素，维生素E等等。
尤其是对于更年期的女性来说，多吃些鸡蛋，可以补充体内所缺少的胶原蛋白和钙元素，维持了子宫和卵巢的正常运行和分泌。
增强体质
抵抗力不断的增强，减少了疾病的发生，所以说，抵抗力对于人体有至关重要的作用，如果抵抗力免疫力低下的话，疾病也会不断的发生。
多吃一些鸡蛋，可以增强个人的抵抗力和免疫力，帮助你抵抗外界的细菌和病菌，避免体内的细胞受到损伤。
健脑益智
我们的大脑每天都需要传达多种信号，每天也都需要接收多种信号，无论是学习还是工作，几乎都需要利用大脑来完成。
每天努力完成工作和学习，大脑会感到疲劳，所以说每天吃一个鸡蛋，可以强化大脑的记忆力和逻辑思维能力，还可以预防老年性痴呆症。
如何保养肝脏？每天一碗绿豆汤，对肝脏有好处？
绿色当中含有丰富的营养成分和营养价值，并且具有消炎杀菌解毒清热的作用，能够清除体内多余的毒素和代谢产物，防止食物中毒。
多吃些绿豆，可以减轻对肝脏的负担和压力，改善肝脏的功能。
绿豆可以改善肠道的蠕动和代谢，促进肠道的新陈代谢，保持肠道的湿润，尤其是对于肝脏病人来说，多吃一些绿豆，增强肝脏的血液循环，减少肝脏疾病的出现。
绿豆具有清毒降火的功效，尤其是炎热的夏天，许多人因为肝火旺盛出现上火的情况，多喝一些绿豆汤，起到了降火，解毒的目的。
生活小妙招：如何挑选正确的好鸡蛋？
1、购买鸡蛋时首先摇晃一下鸡蛋，如果是散黄蛋或者说时间久的鸡蛋，会出现严重的摇晃声音和晃动液体，说明这种的鸡蛋放出的时间比较久，已经发霉了。
2、挑选鸡蛋时也要观察蛋壳的外形，看一下蛋壳有没有裂痕，看一下蛋壳的表面有没有出现霉点，如果有这种情况的话，就尽量不要购买了。
3、可以在挑选鸡蛋时，自己拿着一个小手电，对着鸡蛋进行照射，优质的鸡蛋蛋黄清晰，常伴透明状，一头有小气室，如果是不新鲜的鸡蛋呈灰暗色，这样的鸡蛋尽量不要购买。
——什么样的鸡蛋不能吃？这1种鸡蛋尽量不要吃
糖心蛋
许多人喜欢吃溏心蛋，认为这样的鸡蛋更加有营养，吃起来口感也更好，其实专家建议不要经常吃，糖心蛋溏心蛋在制作的过程中，没能达到成熟的目的。
如果经常吃糖心蛋的话，自身不能完全的消化，属于半生不熟的鸡蛋，很容易引起肠胃不适，腹痛，腹胀腹泻的症状，糖心蛋当中的营养在烹饪的过程中基本已经流失。#爱乐养生#