白癜风手术 http://m.39.net/pf/a_6756335.html根据黑龙江省卫生健康委员会发布的最新信息，鸡西食物中*事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰*假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中*事件。否定了此前酸汤子致使多人中*的疑似物质*曲霉素。
酵米面食物中*是椰*假单胞菌酵米面亚种食物中*的简称。该菌产生的米酵菌酸是引起严重的食物中*和死亡的主要原因，其耐热性极强，即使用℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其*性，进食后即可引起中*，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。
酸汤子是一种用发酵面碴子做的面条状的食物，是酵米面的一种，吃起来会有酸味的香气。米酵菌酸是何方妖怪，竟如此歹*？
学术的解释是，米酵菌酸（Bongkrekicacid）是由椰*假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中*的*素。食入该*素污染的食物可引起人或动物中*，重者可致死亡，死亡率为40%-%。米酵菌酸又源自发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其他变质淀粉类制品。
米酵菌酸虽然你可能没有听说过，但是其实其每年都会造成很多恶性中*事件，导致死亡甚至灭门的惨案！这次的事件不是第一次，也不是最后一次，但是关于米酵菌酸的科普实在是太少了，所以它的知名度要远逊于*曲霉素。米酵菌酸源自发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品，是引起中*的主要原因，常见的食品有：小米，高粱米面制品、马铃薯粉条什么的，这些中*事件往往发生在夏、秋季节。因为空气潮湿，椰*假单细胞菌容易大量繁殖。生活中容易被椰*假单胞菌污染的食物
经过发酵的玉米面制品、变质的银耳以及变质的淀粉制品等，如常见的糯米面汤圆、小米、高粱米面制品、马铃薯粉条、红薯淀粉、玉米淀粉等等。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇