2月28日，《佛山市推动餐饮业有序复工复产工作指引（试行）的通知》印发。全市实行疫情风险分区分级动态管理，根据评估，禅城区各餐饮经营单位将按照“中风险地区”防控措施开展堂食服务。
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餐饮企业复工复产动画教材餐饮企业开展堂食服务防疫指引图餐饮单位工作防控复工复产流程图（点击可查看大图）
餐饮单位新冠肺炎疫情发现应急和处置工作流程图（点击可查看大图）
禅城区店铺（餐饮）分布图佛山其余区域情况南海区
南海各镇街开展行动
桂城：第一时间召开餐饮业会议传达开放堂食的指引
2月29日上午，桂城食药监分局召集辖区内20多家大型餐饮单位开会，对《指引》进行解读，对中风险地区的8条防控要求进行细化；下午便到辖区内30多家餐饮单位进行复工复产指导，其中包括大型餐馆、连锁品牌餐饮、农庄等。
3月1日，桂城食药监分局对辖区内餐饮店进行巡查，向餐饮企业派发员工健康监测登记表、消*防疫记录表、顾客信息表等，督促企业每日对从业人员进行晨检和体温监测，加强就餐场地、洗手间、电梯等消*工作，做好顾客体温测量和信息登记。
在桂城食药监分局执法人员的引导之下，各餐饮店做好防疫措施逐步有序恢复堂食，大型餐饮通过采取减少桌椅摆放，加大就餐者的距离方式提供堂食、桌餐服务，小型餐馆则通过引导顾客采用“一人一桌”、“同向入座”方式用餐。当日共巡查餐饮店家，其中恢复堂食家。
九江：确保防疫与复工两不误
3月1日，九江食药监分局共出动执法人员7人次，检查30家重点的餐饮单位，指导餐饮经营单位在疫情期间逐步恢复堂食服务。
行动中，主要督促食品经营单位落实经营者主体责任，密切