中秋和国庆佳节刚过,许多小伙伴们还沉浸在节日的气氛之中,
双节同庆,又是中秋团圆的节日,
想必许多亲朋好友都趁着这个特殊的日子聚在了一起。
而就是在假日刚刚结束的时刻,
黑龙江发生了一起悲剧
7人全部死亡!
10月5日,
黑龙江鸡东县9人在家中聚餐时
疑似食物中*,致7人死亡。
10月10日,中*者家属介绍,10月6医院转到哈尔滨医大二院,警方已介入调查。目前,2人仍在ICU抢救,现状不太好。
医生赵文瑞称,其中一名患者肝功能损害严重,正进行保肝和血液净化治疗,仍处危重状态。食物中*大家都见过,但直接导致7人死亡、2人还在ICU抢救的,
到底是吃了什么东西这么严重?
据悉,他们共同食用了自制酸汤子,而该酸汤子食材已在冰箱冷冻1年,疑似该食材引发食物中*。目前,警方已排除人为投*。可能有许多南方小伙伴都不知道“酸汤子”是什么,就是上面图片中这种像面条一样的东西,属于东北的一种特色主食。
是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。医院化验检测,
食物中*曲霉素严重超标,
初步判定为*曲霉素中*。
什么是*曲霉素?
*曲霉素,大家也能看到,又指*曲霉‘*’素,顾名思义,是有*的。
年,*曲霉*素被世界卫生组织WHO癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物,也是*性极强的剧*物质。根据科普了解到,其*性属于极*,
其剧烈的*性比人们熟知的剧*药氰化钾要强10倍!氰化钾口服50~mg即可引起猝死,就是柯南里那个传说中出现频率最高的“嘴里有杏仁味”的*药。
*曲霉*素比眼镜蛇、金环蛇的*汁还要*!比剧*农药、的*性强28-33倍!一粒严重发霉含有*曲霉*素40μg的玉米,可令两只小鸭子中*死亡。北京医科大学曾用含20μg/kg*曲霉*素的饲料喂大鼠一年后即发肝癌。*曲霉*素还有显著的慢性*性。
人摄入大剂量的*曲霉*素后可出现肝实质细胞坏死、胆管上皮细胞增生、肝脂肪浸润及肝出血等急性病变,
前期症状为发烧、呕吐、厌食、*疸,继而出现腹水,下肢浮肿并很快死亡。
而这次的悲剧,原本不应该发生,
只因为这一个“坏习惯”,7条生命就这么没了。
制作酸汤子的食材
在冰箱里冻了整整一年了!
而*曲霉素从哪来呢?
最常见的就是一些食物变质!
更别提这在冰箱冻了一年的食材!
而这一次的悲剧也不是第一次发生,早在5年前就发生过一起一模一样的食物中*死亡事件。
*曲霉素米酵菌酸
年的春节还没过完,辽阳的一家四口因为吃酸汤子中*,四人在30小时内相继离世。一家四口包括80多岁的母亲,大儿子和二儿子,还有二女儿,年龄都在五六十岁左右。一模一样的悲剧,早在5年前就已经发生过。据邻居称,刚开始只是拉肚子,所以一家人都没当回事,没想到4个人就这么都没了。居民们说,老太太平时和小女儿生活在一起。那天两个儿子来看母亲,就做了酸汤子吃,“可能是在冰箱里放时间长了,酸汤子坏了”,吃完都中*了。老人另有一儿一女,没赶上这顿午餐而幸免。但在15年的这次案件中,其中*原因并非是*曲霉素,
很可能是米酵菌酸中*致死
米酵菌酸是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品是引起中*的主要原因。
中*表现一般为进食后2~24小时出现上腹不适,恶心、呕吐(呕吐为胃内容物,重者呈咖啡色样物),轻微腹泻、头晕、全身无力等。
重者可出现皮肤*染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等,体温一般不升高,
病死率高达40%~%。
因此黑龙江一家9口中*的原因虽说初步判定是*曲霉素,但也有可能是像辽阳一家四口一样的米酵菌酸中*。
而米酵菌酸又会出现在什么地方呢?
除了玉米面,还有最常见的就是木耳。
米酵菌酸中*
5月份,广东东莞,一名34岁女子
吃了泡发超过24小时的木耳,
导致急性肝功能衰竭,
最终不幸身亡。
疾控中心工作人员说,女子前一天将木耳泡发煮食了一部分,剩余的继续浸泡到第二天食用,导致米酵菌酸中*。
去年9月,同样是吃泡发的木耳,
深圳女子吃泡发3天木耳中*
多处脏器衰竭,不得不进行肝移植手术。医生介绍,女子吃了泡发3天的黑木耳剧烈腹泻,被诊断为食物中*,体内多器官衰竭,肝功能受损严重。经肝移植手术,女子已脱离危险。同样,都是因为米酵菌酸*素因此,这次黑龙江的事件发生后,有网友也发表了自己的看法。不过,无论是因为*曲霉*素还是因为米酵菌酸,大家都务必要注意因为这两种*素在日常生活中实在是太常见了!先是一家4口死亡,又是如今的9口人7人死亡,这些悲剧原本不应该发生。
医生面对这么多条逝去的生命,又何尝不会感到无力。
其实只要很小的一个习惯,这些就完全能够避免。
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