年6月29日下午15:08，医院急诊内科医护人员正值忙碌的时候，突然抢救室内蜂拥而进约二十人，他们个个表情痛苦、相互搀扶。走在最前面的一位男士高喊“医生，食物中*……”。
当天值班医师王艳春第一反应可能为群体中*事件，立即上前了解情况。原来同批患者均为附近某工地驻地工人，上午十一点左右共同进食扁豆后先后出现不同程度呕吐、腹泻、腹痛等症状，且病情呈进行性加重。经初步观察判断，16名中*患者均失液较多，出现轻、中度脱水，如不及时进行抢救，随时可能出现生命危险。当时急诊抢救室内急危重症患者较多，加上此次中*患者人数众多，容纳不下如此多的病人，也不利于抢救工作顺利展开。时间就是生命，为确保中*患者的生命安全，王艳春医师立即电话上报急诊内科周丽琴副主任及刘凤仙护士长。周丽琴副主任迅即启动《急救中心应急预案》和《群体性抢救绿色通道》，各类相关手续推迟办理，并电话上报医务科及感染管理科。三分钟内急诊内科应急人员全部到场。所有医护人员在周主任和刘护士长的统一指挥下，按照各自分工，及时输送抢救室内原急危重症患者至住院部，同时分别为16名中*患者进行催吐、解*、输液，及时纠正电解质紊乱，维持体内酸碱平衡，平稳中*患者各项生命体征。治疗期间，一名中*患者突现消化道出血，急诊科医护人员立即采取止血、补液等紧急措施。经过两个多小时紧张有效的抢救，11名食物中*患者病情逐渐缓解，另包括消化道出血在内的5名患者因病情较重已妥善办理住院。截止目前，经过急诊内科紧急施救的16名饮食中*患者，现已全部康复出院，返回各自的工作岗位。
当日，医院李恒善院长亲临现场指导工作，强调要第一时间抢救生命。医务科乌兰科长带领医务科数名同志赴现场协调工作，医院护理部、感染管理科等多部门的大力支持与配合。此次应急抢救，急诊内科启动科室应急预案顺利完成急救处置工作，体现了医院急诊团队高效率的救治能力和强大凝聚力、战斗力，更赢得了广大患者对医院急诊工作的信任和好评！
急诊科医护人员提醒广大群众：夏季要注意食品安全，预防食物中*的发生。
急性中*救治：
*物的*性较剧烈或短时间内大量、突然地进入人体内，迅速引起症状甚至危及生命称为急性中*。*物可从呼吸道、消化道、皮肤黏膜吸收。
一、救治原则
第一步：立即中止接触*物，迅速脱离中*环境。
第二步：清除尚未吸收的*物
（一）吸入性中*
呼吸新鲜空气、解开衣领、保持呼吸道通畅，有条件者给予吸氧。
（二）接触性中*
1.去除污染衣物，酸性物中*可用苏打水或肥皂水；碱性物中*可用醋酸；如无化学冲洗液可用大量清水反复冲洗10-15分钟，注意彻底冲洗体表、毛发、甲缝、鼻咽部，忌用热水。
2.如接触物为生石灰应先完全清除干净后再用大量清水冲洗创面。
3.如化学品进入眼睛固体颗粒应立即取出，切忌揉搓、闭眼，可用水龙头把水开小冲洗；或者用一盆清水，把头放入水中，睁开眼睛左右转动眼球反复数次，隔三分钟换一盆水，反复冲洗5-10分钟。
（三）食入性中*
催吐（神志清楚时用手指或匙子刺激咽喉部）、洗胃（强酸强碱中*及食管静脉曲张者禁止洗胃）、导泻、灌肠。
二、注意事项
（一）如患者出现心跳呼吸骤停，应立即行心肺复苏。
（二）须明确中*名称、中*剂量、中*时间、中*途径，以便给医生提供诊疗依据。
（三）如不能立即明确，须及时留取呕吐物、排泄物及可疑染*物以便送*物检测。