炎炎夏日，烈日当头，很多人没有胃口，随着人们的生活水平提高，出去吃饭或点外卖已成为一种时尚，但稍有不慎就有可能会引起食物中*……
什么是食物中*？
凡进食被细菌及其*素污染的食物,或摄入含有*性物质(如升汞、砷剂及有机磷等)的食物,以及食物本身的自然*素(如*蕈、有*鱼类等)所引起的急性中*性疾病,均属于食物中*。食物中*的特征是突然暴发、潜伏期短、易集体发病以及发病者均与*性食物有明确的联系等。
食物中*有哪些症状?
食物中*者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻时伴有中上腹部疼痛。食物中*者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。所以必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。
★遇到食物中*该怎么办？
症状轻者应让其卧床休息。如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后把手伸进咽部催吐。如果发现中*者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等),就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。
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微小航
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