这几年在湖北、江苏、安徽等地区经常会出现水稻颖壳张开、不灌浆的现象，据调查发现，这种现象主要发生在杂交籼稻上，粳稻上发生少。前几年这种现象刚出现的时候，很多农户怀疑是种子的问题，认为购买到假的种子，所以经常找当地零售商去讨说法，有的还到植保系统里面到处投诉，由于害怕事情弄大，很多人也都给与相应的补偿。但这种现象用科学的说法来说主要有两个方面，一是抽穗前雌雄性器官发育不良，不能完成受精过程。二是抽穗扬花时，雌雄性器官不能协调受粉。那么造成这种现象的原因有哪些呢？通过近几年农技科研人员不断总结和研究，大概有以下几种原因，农服哥来给大家解释一下！
水稻的花器结构水稻砷元素中*
土壤砷元素超标问题近几年案例较多，特别是之前种植蔬菜的区域，比如*瓜、豇豆、韭菜的田块，由于这些作物对土壤中硫元素的消耗多，而导致砷元素在土壤中富集，所以对于这些长期旱作的田块改种水稻后，土壤中的砷富集到表层土壤，所以改种水稻后水稻容易砷元素超标。水稻砷中*后会导致开花出现双颖花现象，颖壳发育不正常，关闭不拢，砷中*可能导致水稻开花后出现重颖（双颖），颖壳畸形，关闭不拢，弯曲得像鸟嘴，无法完成灌浆，即使有也只有很短的青粒米，不成熟。砷中*现象引起的水稻问题必须从根源上解决才行，通过喷施特定的土壤调理剂降低土壤中的砷元素来。
稻米砷元素中*后的症状极端天气原因造成花粉发育畸形
水稻在穗分化发育期是水稻一生中最敏感的时期，特别是花粉母细胞减数分裂期，是水稻一生中对外界环境抵抗能力最弱的时期，此阶段如遇异常高温、异常低温、等极端天气会出现颖壳畸形、结实不良等现象。水稻孕穗期特别是花粉母细胞减数分裂期，是水稻一生中对外界环境抵抗能力最弱的时期，对外界不良条件反应极为敏感。另外此阶段如遇洪灾受淹，长时间根系被浸泡会出现烂穗、畸形穗等现象。刚抽穗的颖花和枝梗退化严重，抽穗后白稃多，甚至会出现畸形穗（没有小穗，只有穗轴）。另外在花粉母细胞减数分裂和小孢子初期，温度低于17℃，低温强度增大，持续天数增加，出现颖花畸形的现象明显加重。
水稻颖壳出现鹰嘴状畸形激素类除草剂的原因
在水稻拔节后施用多效唑或2甲4氯钠等激素型除草剂，易造成水稻颖壳畸形。由于在水稻拔节后对除草剂非常敏感，而且激素类除草剂又具有调节功能，打乱水稻体内的养分供应关系，而且此阶段水稻的水稻体内分解除草剂的能力很弱，会造成水稻的畸形发育，特别对花器的发育影响很大。
一旦水稻出现颖花畸形，无法灌浆的现象，会给产量造成非常大的损失，所以针对此类现象除了要注意以上三种情况的发生，还要加强水稻的后期管控，增加水稻的抗逆境的能力，可以在水稻拔节孕穗期喷施一些特种肥料或者补钾的叶面肥，延长功能叶片的时间，所以对于水稻中后期的管控，广大种植户朋友们切记不要掉以轻心。