4月3日，贵州省市场监管局对外发布了近期该局开展的抽检结果。据悉，此次累积抽检批次样品，其中4批次食品不合格。
据介绍，此次经由贵州省流通环节食品安全检验中心进行检验的食品，范围涉及肉制品、食用农产品2类食品批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品批次，不合格样品4批次。不合格食品涉及总砷、亚硝酸盐、恩诺沙星、吡唑醚菌酯指标。
不合格产品具体为：
贵州永辉超市有限公司贵乌北路分公司销售的鲜乌鸡，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。
广汇超市销售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
贵州星博华联商贸有限公司销售的白蘑菇，总砷(以As计)不符合食品安全国家标准规定。
都匀市国华烧腊卤味店销售的腊肉，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，省市场监管局已责成相关市、自治州市场监管部门依法予以查处。贵阳市、六盘水市、安顺市、黔南州市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
延伸阅读：
恩诺沙星、吡唑醚菌酯、总砷、亚硝酸盐指标，这四种指标超标代表意思，对人体会造成什么影响，记者随后在网上查询了相关资料。
恩诺沙星又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是化学合成的广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，对人体损害的直观表现为：可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
吡唑醚菌酯是一种新型广谱杀菌剂，在农业上的使用非常多。该制剂对鱼剧*，对鸟、蜜蜂、蚯蚓低*。吡唑醚菌酯经田间药效试验结果表明对*瓜白粉病、霜霉病和香蕉黑星病、叶斑病、菌核病等有较好的防治效果。属中等*，对兔眼睛、皮肤无刺激性，豚鼠皮肤致敏试验结果为无致敏性、小鼠骨髓细胞微核试验、生殖细胞染色体畸变试验均为阴性。
砷进入人体内被吸收后，会破坏细胞的氧化还原能力，影响细胞正常代谢，引起组织损害和机体障碍，甚至引起中*死亡。慢性砷中*除头痛、头晕等症状外，突出表现为皮肤损害，症状为皮肤色素沉着、皮肤角化过度、疣状增生及皮肤癌。
亚硝酸盐是不会导致人得癌症的，但亚硝酸盐会代谢成亚硝胺，它是一种强致癌物质。如果人在短时间内大量的食用亚硝酸盐，有可能会引起食物中*，严重的还会危及生命。少量或偶尔的食用腌肉和腌鱼，不会对身体健康有大危害。但长期大量食用会提高患癌症机率。
贵阳日报融媒体记者孙维娜